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自釀酒變毒酒！長沙小酒坊香精勾兌成白酒

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 據經視焦點報道，近日，長沙鬧市街頭出現一些小酒坊，此類小酒坊聲稱自用 小米、 高粱等材料，使用*傳統釀造工藝釀造 白酒，完全綠色無 添加劑。但有市民 投訴，自己喝了 自釀酒坊酒后，上吐下瀉、頭暈不適。
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? ? 記者隨即找到兩家自釀酒酒坊，每家店鋪都是價格10-20元一斤的自釀白酒，老板稱價格不同主要是由于釀造谷酒的糧食質量和度數不等。兩家店鋪老板都再三向記者保證，他們的酒**無任何添加劑。
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? ? 隨后，記者購買兩斤白酒，白酒上沒有任何生產標識，用來裝酒的酒瓶，竟然是回收來的舊礦泉水瓶。在這家純高粱酒坊，記者同時發現大量回收舊礦泉水瓶。面對記者對瓶子衛生質疑，老板娘稱，他們的瓶子都是用洗潔精清洗，再用熱水燙過消毒了的。老板又裝了些酒搖晃后倒出，以示瓶子真的干凈，讓記者放心。
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? ? 隔日，記者來到之前買酒小酒坊，詢問老板有無增加酒香類添加劑。老板立刻從后面倉庫拿出“白酒王”添加劑，而拿出的添加劑也已經過期。
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? ? 記者調查發現，市場上有種稻谷酒 香精，可直接勾兌出純釀酒風味。除了谷酒和曲酒香精外，還有改良白酒口感香精，甚至連市面上高檔白酒口感都能調出，令人瞠目結舌。賣香精老板稱，許多小酒坊商家就是直接用這些香精勾兌出白酒當成自釀酒出售。雖然酒類添加劑可合法使用，但商家隨意添加，還打著純釀造招牌欺騙顧客，著實然人詫異。
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? ? 根據國家生物部酒類流通管理辦法規定，散裝酒必須在固定地方貼標銷售，裝散裝酒的容器應該符合國家衛生許可要求，并需粘貼酒名稱、原料、酒精度等各項內容標識。專家提醒，部分釀酒作坊，因工藝簡陋，可能出現勾兌白酒情況。另外生產出的白酒，甲醇含量可能超標，甚至中毒，市民在購買白酒時盡量購買正規生產白酒。
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? ? 隨后，記者將掌握情況反映給長沙市岳麓區食藥監局，工作人員暗訪幾家酒坊進行突擊檢查，現場發現問題已要求門店限期整改。
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