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北京朝陽禁止交易市場現場制售元宵

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 北京青年報記者從朝陽區 食藥監局獲悉,對轄區內的元宵生產企業,朝陽區食藥監局進行了全覆蓋式的 檢查,并對元宵進行了全品種檢驗。同時,明確禁止在 食品集中交易市場內現場加工制售元宵、 湯圓類食品的違法行為。
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? ? 昨日,朝陽區食藥監局食品生產監管科的工作人員來到位于崔各莊地區的稻香春食品有限公司,從源頭檢查銷往各大商超的元宵質量。在稻香春的生產車間,兩臺大型元宵機正不斷搖著元宵。朝陽區食藥監局食品生產監管科副科長吳鳳濤介紹說,工人在食品生產車間工作,必須要更換專門的衣物、鞋子,口罩、手套、帽子要佩戴齊全,保證生產環境干凈衛生。制作元宵的機器也要有保養的記錄,確保操作合規。由于稻香春自己購置原材料制作餡料,朝陽區食藥監局的執法人員在原材料庫,詳細查看了湯圓粉、豆沙等材料的供應商資質、出廠檢驗報告,以及進貨檢驗記錄,沒有發現問題。
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? ? 隨后,執法人員又來到位于四元橋的家樂福超市,對該超市銷售的元宵、湯圓產品進行檢查,重點檢查了元宵的進貨來源、貯存條件等,并對銷售的散裝元宵中是否含有鵬砂成分進行了快速檢測。經檢測,該產品不含硼砂。
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? ? 北青報記者了解到,今年朝陽區食藥監局對轄區內元宵生產企業實施了全覆蓋檢查,并聯系專業的檢驗機構,對企業生產的元宵進行了全品種檢驗。同時還對各大超市進行了檢查,對家樂福、永輝等大型超市銷售的元宵、湯圓加強檢查和抽檢力度,確保流通環節質量安全。對轄區內涉及元宵、湯圓類食品銷售的食品集中交易市場及無店鋪自營網絡經營者開展專項檢查,加強快速檢測力度,同時,明確禁止在食品集中交易市場內現場加工制售元宵、湯圓類食品的違法行為。
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