“互聯網對 中國 乳業生產銷售來說是巨大挑戰。在 嬰兒 奶粉銷售網絡中,商超渠道大幅萎縮,主要是被 電商蠶食。”國家 質檢總局原總工程師劉兆彬在近日由新華社《財經國家周刊》、瞭望智庫乳業研究中心主辦的“中國乳業如何應對移動互聯網大潮”座談會上指出,互聯網大潮對于乳業生產方式變革是有利契機,有利于搭建完整、良性的 供應鏈體系,恢復 消費者信心,促進產業良性發展。
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當前,各大嬰幼兒奶粉企業加快觸網步伐,但銷售策略卻大不相同。有的乳企押寶“互聯網+”模式,通過B2C,采取“低價格、高質量”利器謀求逆襲。有的乳企則發展“+互聯網”模式,通過O2O,依托存量優勢、行業標準優勢和美譽度優勢,主導與互聯網融合的進度。
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數據顯示,2015年全渠道嬰兒奶粉中,電商渠道占比為30.1%,比2014年增長5.9個百分點;母嬰渠道占比48.1%,增長6.1個百分點;商超渠道占比為21.8%,大幅下降11.2個百分點;以全年750億元的行業規模計算,商超渠道一年內失去了80億元至100億元市場份額,分別被電商渠道和母嬰渠道蠶食。
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阿里巴巴天貓母嬰事業部總經理杜宏提供的數據顯示,2016年,超高端奶粉線上銷售實現19.4%增速,是推動產業發展*大因素。另一方面,進口品牌在電商渠道一路狂飆,增速達25%,國產品牌增速只有6%。
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劉兆彬指出,互聯網沖擊下的中國乳業面對五大挑戰,即生產方式、銷售體系、互聯網金融、輿論環境和乳業國際化的挑戰。他認為,**乳業應深度建立和健全產業價值鏈;其次,乳業要規范、完善外部營商環境;第三,乳業要抓好轉型升級,創造更高品質的產品和服務。
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“通過跨境購進入中國市場的嬰兒奶粉2015年達10萬噸,銷售額100億元,使得僅有傳統渠道優勢的企業遭受了巨大沖擊?!比闃I專家宋亮認為,互聯網對于傳統渠道的沖擊*明顯,由于缺乏有效監管,假冒奶粉在網上橫行。
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貝因美創始人、首席科學家謝宏認為:“國內消費者對食品安全問題存在一定誤解,食品安全狀況、食品安全事故發生率被外界夸大?!必愐蛎澜⒘俗粉欁匪蒹w系,把牧場、原材料供應商、工廠、倉儲等所有流通環節全部納入體系。通過圍繞O2O模式加速市場營銷轉型,貝因美在電商渠道取得了很大突破。
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在宋亮看來,要搭建一個完整、良性的供應鏈體系:**,必須實現產品標準提升;第二,要鼓勵企業走出去,在海外獲得優質資源、技術;第三,養殖業要加快降低成本。
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