? ? 去年3·15前夕,溫都記者在律師陪同下,從市區浙南農副產品中心市場、府學巷、上陡門的多家食品店、超市購買了7個品牌的袋裝牛肉干(粒,送市質量技術監督 檢測院檢測。經肉質DNA儀器檢測,7個樣本中有2個檢出大量 豬肉成分。這兩個有豬肉成分的牛肉食品分別是“品旺”牌麻辣味牛肉粒(由廣東省普寧市創奕食品有限公司委托廣州市富農食品有限公司生產、“樂呵呵”牌四川風味麻辣牛肉(貴州省安順市樂呵呵食品有限公司生產。
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? ?去年3月記者從市區食品市場采購的“品旺”和“樂呵呵”品牌袋裝牛肉干(粒檢出豬肉成分。昨天,市市場監督管理局公布對此事件的階段性 調查與處置結果,對查扣的“品旺”和“樂呵呵”品牌袋裝牛肉干(粒進行檢測,也同樣檢出含有豬肉成分。同時市監部門在去年開展的全市牛 肉制品專項清查和 抽檢行動中,還查出其他9個品牌牛肉制品存在豬肉摻雜、違規使用添加劑、細菌超標、標簽不規范等問題。
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? ? 在去年報道刊發次日,市市監部門在全市范圍內開展牛肉制品專項清查和抽檢行動,鹿城、甌海兩地市監部門也對銷售疑似“問題牛肉”的食品店進行現場檢查。全市執法人員檢查相關經營者809戶次,新發現有11批標注“品旺”、“樂呵呵”商標的牛肉制品,并予以查扣調查。扣押的“品旺”牛肉粒、“樂呵呵”麻辣牛肉被送往第三方檢測單位進一步檢測。同時送檢的還有市監部門清查到的其他問題牛肉制品。
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? ? 據介紹,去年全市范圍內抽檢牛肉制品共71批次(含鹿城區市監局3月15日 抽樣10批次,檢測項目包括 動物源性成分鑒定(DNA,致病性微 生物、 獸藥殘留、禁用物質、 食品添加劑(超 限量或超范圍使用、 重金屬等項目。發現動物源性成分含有豬 基因(DNA或存在其他問題牛肉制品23批次,立案查處8起,一律予以重罰,現已處罰沒款15萬余元。
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? ? 市市場監督管理局食品流通監管處透露,早在2015年他們已經關注問題牛肉,但在清查抽檢中沒有發現問題。2016年媒體披露相關事實后,他們立即在全市范圍內開展清查和抽檢,對問題牛肉經銷商、生產廠家進行重點打擊和整頓,今年將進一步加強對市場上牛肉制品的監管。
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