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佛山首次發布食品安全抽檢白皮書 檢測合格率達97.07%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 1月24日,佛山市 食品藥品監督管理局發布了《2016年佛山市 食品安全 抽檢白皮書》,首次以白皮書的形式公布全市 食品抽檢總體情況。據悉,2016年佛山食品藥品 監管系統完成 食品檢測34萬多批次,合格率為97.07%,高于全國抽檢總體水平0.27個百分點,較2015年同期提高4.42個百分點。
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? ? 據佛山市食品藥品監督管理局相關負責人透露,2016年佛山全市食品藥品監管系統在食品安全檢驗方面投入財政經費4686.63萬元,共完成了345222批次食品的 檢測,其中監督抽檢26965批次,內在質量合格率為97.07%。根據國家食品藥品監督管理總局發布的數據顯示,2016年全國范圍內食品總體抽檢合格率為96.8%,佛山的食品監督抽檢總體內在質量合格率為97.07%,比全國抽檢總體合格率(96.8%高出0.27個百分點。
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? ? 2016年全市的食品抽檢中,發現不合格產品中涉及的項目主要集中在微生物項目、食品添加劑、藥物殘留、食品違禁物質等8大方面。據統計,不合格項目檢出概率差異很大,其中超范圍超量使用食品添加劑的比例*高,達到了23.10%,違禁物質和藥物殘留的比例分別為11.19%和10.47%(詳見下圖。

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? ? 據了解,目前佛山已初步形成食品抽檢市區聯動的格局。2016年,市、區、鎮(街道組織的抽檢,既相互獨立,又相互關聯,初步形成食品監督抽檢市、區、鎮三級聯動、抽檢計劃突出重點、三級互為補充的局面,提高了監督抽檢科學性,較好發揮抽檢的資金效益和社會效應,為實現全市食品抽檢一盤棋的格局奠定基礎。
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? ? 佛山還加強食品安全抽檢信息的及時公開。市、區兩級進一步探索政府職能改變,積*調整食品抽檢和信息發布工作思路,已建立起以“抽樣檢驗——質量分析——后續處理——信息發布——消費警示”為鏈條的常態化質量分析工作機制,以權威、規范、便于群眾知曉的形式如通過官網、公眾微信號等發布相關信息。通過信息發布,提高消費者安全消費的意識和知識,進一步擠壓不合格食品生存空間。
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