監(jiān)督。 ?
昨日,省食藥監(jiān)局發(fā)布春節(jié)食品藥品安全工作情況。
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嚴禁超負荷供應食品
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省食藥監(jiān)部門將對提供年夜飯及承辦大型聚餐活動的單位執(zhí)行備案制度監(jiān)管,掌握、登記準確數(shù)量、接待人數(shù),嚴禁其超負荷供應食品,對所有承辦年夜飯超50桌的餐飲服務單位,派監(jiān)管人員全程跟蹤監(jiān)督。
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針對重點區(qū)域和重點場所開展監(jiān)督檢查和專項抽查。對城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村地區(qū)、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市等節(jié)日和旅游度假消費集中區(qū)域,高速公路沿線服務區(qū),食品展銷會、廟會等節(jié)日聚集活動場所進行重點監(jiān)督檢查和專項抽查。
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檢查工作以原料采購、索證索票、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)。
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258項問題已整改
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在針對食品安全的抽檢中,對熱銷食品和節(jié)令性食品進行抽檢。目前,根據(jù)統(tǒng)一安排,14個市各檢查30個食品經(jīng)營單位,省食藥監(jiān)局還派出7個督導組,每組督導2個市,在每個市再抽查3個食品經(jīng)營單位,共隨機檢查462家食品經(jīng)營單位,其中包括大型銷售企業(yè)105家,食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場149家,小型食品銷售者238家,共檢查項目2048項,發(fā)現(xiàn)問題258項,都及時進行整改。
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加大對保健食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度,嚴防不合格保健食品流向市場,同時,嚴厲打擊保健食品虛假宣傳等違法違規(guī)行為。
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嚴打制假售假,非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,使用過期、回收食品或原料加工制作食品,售賣超過保質(zhì)期、標簽標識不規(guī)范食品等違法違規(guī)行為。對問題企業(yè)和商品立即采取責令停止經(jīng)營、下架等強制措施;加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,對涉嫌犯罪的,依法移送公安機關,追究刑事責任。
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嚴查藥品、化妝品
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在藥品及醫(yī)療器械的監(jiān)管上,以旅游景區(qū)、車站、碼頭、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村為重點區(qū)域,以非藥品冒充藥品、制售假劣中藥飲片或中藥制劑、互聯(lián)網(wǎng)售藥、不憑處方銷售處方藥、違規(guī)銷售國家有特殊管理要求的藥品等行為為檢查重點,對藥品購進渠道、冷鏈管理等質(zhì)量安全風險點的監(jiān)督檢查,重點打擊非法渠道購進藥品、非法回收銷售藥品等違法行為。
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加大對避孕套、隱形眼鏡、電子血壓計、血糖儀及試紙、物理治療和敷貼產(chǎn)品等家用醫(yī)療器械的監(jiān)督檢查力度,開展專項執(zhí)法檢查,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。
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對化妝品經(jīng)營和使用單位的監(jiān)督檢查,將以商場、超市、化妝品專營店和美容美發(fā)單位為重點,加強對化妝品的合法性、產(chǎn)品質(zhì)量、進貨渠道、標簽說明書的檢查。
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問卷調(diào)查確定抽檢重點不合格率2.05%
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昨日,記者跟隨食藥監(jiān)工作人員來到超市進行食品抽檢。
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此前,省食藥監(jiān)局向全省14個市25個縣區(qū)居民發(fā)放監(jiān)督抽檢調(diào)查表1250份,并根據(jù)調(diào)查結果確定了本地居民選定的高風險食品品種、項目和環(huán)節(jié)進行節(jié)前監(jiān)督抽檢。
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本次抽檢的主要品種包括食用油和油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、蔬菜制品、水果制品和餐飲食品等節(jié)日消費量大的食品,共19大類487批次。發(fā)現(xiàn)不合格或問題食品10批次,不合格/問題率2.05%。不合格食品涉及3批次蔬菜制品、4批次肉制品、1批次餐飲食品、1批次水果制品、1批次蜂產(chǎn)品。不合格/問題情況主要包括微生物超標,超范圍、超限量使用食品添加劑。
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對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格/問題食品,采取下架、封存等措施,控制不合格/問題食品,并依法對生產(chǎn)經(jīng)營單位予以查處。