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昆山市全力保障春節食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 春節即將來臨,為進一步凈化 食品 流通、 餐飲經營市場,切實保障春節期間 食品安全,1月22日上午,副市長徐敏中率領市場 監管局、市公安局等部門負責同志展開節前食品安全 檢查。
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? ? 檢查人員先后來到歐尚超市、柏廬市場、昆城廣場等場所,對各場所的場內環境衛生、肉類產品索票索證,餐飲店證照、從業人員健康證情況,是否銷售過期食品、標志標簽是否規范等進行了認真細致的檢查,并要求經營場所必須嚴把食品安全關,規范經營、守法經營,確保春節期間食品安全。
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? ? 為切實做好節日期間食品安全監管工作,確保市民飲食安全,昆山市提前部署食品安全工作,針對節日消費特點及重大活動安排情況,研究制定了具體工作方案、應急預案及保障措施。一方面,加強重點品種和重點區域食品安全監管,以米面糧油、肉制品、水產品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調味品等為重點品種,以集貿市場、商場超市、旅游景區、城鄉結合部、農村地區等為重點區域,加大日常監督檢查和專項抽檢力度,節前將開展51批次群眾關注的重點食品監督抽檢。另一方面,加強節日熱銷食品、民俗特色食品和節日餐飲服務監督檢查,重點開展食品批發市場、集貿市場、食品展銷會、廟會等場所的節日熱銷食品和民俗特色食品的監督檢查,加強中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲企業、旅游定點接待單位、農家樂、年夜飯供餐單位等重點單位的節日餐飲服務監督檢查,嚴格落實食品經營者進貨查驗記錄制度,強化食品經營者主體責任。與此同時,還深入開展食品安全宣傳教育活動,利用年貨市場、民俗活動等“兩節”特色場所以及網站、微信等互聯網渠道,有針對性地普及食品安全知識。
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