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甘肅通渭發(fā)布2017年春節(jié)期間食品安全預(yù)警公告

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?春節(jié)即將來(lái)臨，節(jié)日 食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，各類(lèi)聚餐活動(dòng)增多，為有效 預(yù)防 食品安全突發(fā) 事件的發(fā)生，保障廣大群眾在節(jié)日期間的食品安全，縣食安辦、縣 食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布食品安全預(yù)警公告，提醒廣大 消費(fèi)者注意節(jié)日 飲食安全。
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? ? 一、選購(gòu)安全放心食品。在選購(gòu)食品時(shí)，要選購(gòu)新鮮食物，不要購(gòu)買(mǎi)不新鮮的水果、蔬菜和水產(chǎn)品以及病死或死因不明的家禽、家畜；購(gòu)買(mǎi)熟食要選擇證照齊全的正規(guī)店產(chǎn)品；購(gòu)買(mǎi)定型包裝食品，應(yīng)注意食品是否有感觀性狀異常，定型包裝食品袋上是否標(biāo)注廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等；對(duì)于商家出售的散裝食品，應(yīng)注意查看其是否有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告單，包裝是否為食品包裝材料，是否使用了不潔包裝物；購(gòu)買(mǎi)保健食品要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)；建議市民不宜一次采購(gòu)過(guò)多食物，以免因儲(chǔ)存方式不當(dāng)、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等造成食品過(guò)期或腐敗變質(zhì)，請(qǐng)妥善保存好購(gòu)物發(fā)票等消費(fèi)憑證，如你的權(quán)益收到損害時(shí)，可在向縣食藥監(jiān)局投訴和舉報(bào)時(shí)作為證據(jù)。
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? ? 二、保證就餐安全放心。盡量選擇環(huán)境整潔、信譽(yù)度高，且懸掛食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲單位就餐；學(xué)校食堂、職工食堂、建筑工地食堂、婚喪宴席和會(huì)議聚餐等集體用餐嚴(yán)禁使用毒性中藥材等原料加工食物；集體聚餐使用的食品原料、烹制加工方法、餐飲環(huán)境須符合安全衛(wèi)生要求。建議市民不要食用未炒熟或未煮熟的油豆角等或是未經(jīng)徹底加熱、燒熟的（禽肉類(lèi)及其制品，應(yīng)盡量避免食用冷葷類(lèi)食品；避免節(jié)日暴飲暴食，飲酒要適量。
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? ? 三、慎選食材避免食物中毒。盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過(guò)的食物以及易過(guò)敏食物，特別是老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視；不食用四季豆、野生菌類(lèi)、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品；不購(gòu)買(mǎi)、食用有關(guān)部門(mén)明令禁止、來(lái)歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒。
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? ? 四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全**責(zé)任人，要嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不加工使用來(lái)歷不明的食物原輔料；不經(jīng)營(yíng)使用感官異常、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品，不使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、食品留樣等；食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)健康管理，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
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? ? 在此，縣食藥監(jiān)局提醒廣大市民，如您發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問(wèn)題，可撥打食品藥品監(jiān)管投訴舉報(bào)電話“12331”；一旦發(fā)生食物中毒，要立即到附近的正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治，不要亂服藥物，以免延誤病情；同時(shí)立即停止食用可疑食品，并予以保存，以備檢驗(yàn)；在治療急救病人的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以備有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，查處食物中毒事件。
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