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陜西:4批次食品不合格 思味牌豬耳檢出瘦肉精

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊 1月20日, 陜西省 食藥監局發布 2017年第3號 食品安全 抽檢信息,陜西省 食品藥品監督管理局抽檢 調味品, 飲料, 糕點, 肉制品, 食用油、 油脂及其制品, 淀粉及淀粉制品, 酒類, 乳制品, 糧食加工品等9類140批次樣品,合格樣品136批次,不合格樣品4批次,其中,思味牌豬耳檢出 瘦肉精。
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  2批次飲用純凈水不合格,沁心田牌純凈水檢出銅綠假單胞菌
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  本次的后勁飲料33批次,不合格樣品2批次,分別為:
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  合陽春明飲品有限公司 2016 年8月21日 生產的18.9L/桶春明飲用純凈水,大腸菌群檢出值為14CFU/ml、<1CFU/ml、1 CFU/ml、<1CFU/ml、<1CFU/ml。標準規定為不得檢出。
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  寶雞沁心田純凈水有限公司 2016年 8月 26日 生產的沁心田牌18.9L/桶優質飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值為61CFU/ml,56CFU/ml,6CFU/ml,0CFU/ml,0CFU/ml。標準規定為不得檢出。
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  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一?!妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》(GB 19298-2014中規定大腸菌群不得檢出。純凈水中大腸菌群超標,可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。食用大腸菌群嚴重超標的食品可能引起腸胃感染性疾病。
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  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014中規定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與水體或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒不當所致。
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  相橋佳豪牌好滋味蛋糕不合格
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  本次抽檢糕點22批次,不合格樣品1批次,為:西安市夢佳怡食品有限公司 2016 年7月1日 生產的相橋佳豪牌散裝稱重好滋味蛋糕(熱加工,脫氫乙酸檢出值為1.31g/kg,標準規定為≤0.5 g/kg。防腐劑比例之和檢出值為2.95,標準規定為≤1。
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  脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強,為苯甲酸鈉的2-10倍,在高劑量時能抑制細菌,毒性較低,按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的?!妒称钒踩珖覙藴? 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014中規定,糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計的*大使用量為0.5g/kg。脫氫乙酸超標可能是生產加工過程中超限量使用,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高。
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   思味牌豬耳檢出瘦肉精萊克多巴胺
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  本次抽檢肉制品34批次,不合格樣品1批次,為:咸陽三原思味食品有限責任公司 2016 年9月10日 生產的思味牌150克/袋豬耳檢出萊克多巴胺,標準規定為不得檢出。
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  萊克多巴胺是一種人工合成的克侖巴安β腎上腺受體激動劑,曾被作為一種新型瘦肉精使用。對此藥物在養殖業的適用范圍和安全性世界各國的規定不盡相同。我國自2011年12月5日起在境內禁止生產和銷售萊克多巴胺,并將其列入非法添加非食用物質名單。萊克多巴胺在食品中檢出系不法商家非法添加所致。
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  對上述抽檢中發現的不合格產品,企業所在地西安、寶雞、咸陽、渭南等市食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地西安、寶雞、渭南等市食品藥品監督管理局已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況于2017年3月31日前報省食品藥品監督管理局并向社會公布。
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