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山東:學校周邊禁設食品攤點經營區

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 中小學校園周邊每到飯點會出現一些流動 食品商販,售賣學生喜歡的零食,但這樣的食品出現問題怎么辦?從今年6月1日起,《山東省食品 小作坊 小餐飲和食品攤點 管理條例》將施行,山東將對食品小作坊、小餐飲和食品攤點實施免費備案制,政府部門劃定食品攤點經營區域,但 幼兒園、中小 學校周邊為禁止食品攤點經營活動區域。
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? ? 食品攤販、小作坊免費登記備案
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? ? 考慮到食品小作坊、小餐飲和食品攤點自身特點,條例在管理模式上堅持寬進嚴管,降低準入門檻,實行便捷的登記、備案管理。規定對食品小作坊、小餐飲實行登記制度,對食品攤點實行備案制度,登記備案不收取任何費用。食品小作坊、小餐飲和食品攤販應當在生產經營場所顯著位置,張貼或者懸掛登記備案憑證、營業執照、從業人員健康證明,公示食品添加劑使用情況和食品安全承諾書等信息。從業人員應當每年進行健康檢查,持有效健康證明從事食品生產經營活動。
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? ? 在監管措施上,條例突出服務理念,寓管理于服務之中。根據食品法的授權,對違反禁止性規定的行為降低返款起點,以增強基層監管執法的可操作性。
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? ? 學校周邊禁劃食品攤點經營活動區
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? ? 據初步統計,截至2015年底,全省納入管理的食品小作坊、小餐飲、食品攤點共有近18萬家,從業人數33萬多人。這些銷售品業態具有規模小、數量多、分布散等特點,一旦管理不到位,*易引發食品安全問題。
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? ? 條例規定,鄉鎮人民政府、街道辦事處或者城市管理部門應當依據縣(市、區人民政府確定的職責,按照科學規劃、合理布局、方便公眾的原則,劃定食品攤點經營區域、時段,確定幼兒園、中小學校周邊禁止食品攤點經營活動區域,并向社會公布。在劃定區域外,鄉鎮人民政府、街道辦事處或者城市管理部門根據群眾需求,在不影響安全、交通、市容市貌、環境保護等情況下,可以在城鎮非主干道兩側臨時指定一定路段、時段供食品攤販經營。
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? ? 小作坊不得生產嬰幼兒配方食品
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? ? 部分食品生產加工條件要求較高,小作坊因生產條件達不到,會導致生產的食品大腸桿菌數量超標等問題,條例為食品小作坊、小餐飲、食品攤點的生產目錄設置了“禁區”,食品小作坊禁止生產加工下列食品:乳制品、罐頭制品、果凍、冷凍飲品、酒類、飲料(含瓶、桶裝飲用水、醬油和食醋、預包裝肉制品;保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品和其他**特定人群的主輔食品;食品添加劑;國家和省、設區的市規定禁止食品小作坊生產加工的其他種類。
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? ? 小餐飲不得經營裱花蛋糕、生食水產品以及國家、省、設區的市規定禁止其經營的其他食品。
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? ? 食品攤點不得經營保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品和其他**特定人群的主輔食品;裱花蛋糕、生食水產品、散裝酒、現制乳制品、散裝食醋、散裝醬油、散裝食用油;國家、省、設區的市規定禁止其經營的其他食品。
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