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香港:瓶裝腐乳受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  食物環境 衛生署 食物安全中心(中心今日月十八日公布,一批瓶裝 腐乳受 致病菌蠟樣 芽孢桿菌污染,市民應停止食用,業界亦應立即停售受影響批次的產品。
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  產品的資料如下:
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  產品名稱:四川名產蔴油辣腐乳
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  品牌:津之味
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  來源地:臺灣
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  分銷商:美高華興有限公司
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  此日期前*佳:二○一九年八月二十三日
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  凈重:每瓶一百三十克
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  中心發言人說:中心透過恒常食物監察計劃,從土瓜灣一『惠康超級市場』抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本每克含十二萬個蠟樣芽孢桿菌。中心已通知涉事商戶及分銷商有關化驗結果,并指令其停售及回收受影響批次的產品。中心正追查有關食物的來源及分銷情況。
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  市民可于辦公時間致電「惠康超級市場」熱線2299 1133或分銷商美高華興有限公司熱線2898 4186,查詢上述產品的回收事宜。
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  根據《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌,可能危害食用者的健康或不宜供人食用。
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  蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環境中。如制作或貯存食品的過程欠缺衛生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。
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  發言人說:如市民曾購買并存有上述批次的產品,應立即停止食用,如食用上述產品后不適,應盡快求醫。
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  中心會知會業界,并會繼續密切跟進事件和采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
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  完
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  2017年1月18日(星期三
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