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慈溪一豆制品黑作坊被取締

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 豆制品一直是市民喜愛的一道菜肴,但 黑作坊生產(chǎn)出來的豆制品質(zhì)量難以保證。近日,橋頭市場 監(jiān)管所接到群眾舉報,說是毛三斢村有人在無證從事豆制品加工生產(chǎn),執(zhí)法人員 檢查確認后進行了現(xiàn)場取締。
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? ? 當天,執(zhí)法人員來到這家豆制品加工作坊時,發(fā)現(xiàn)作坊內(nèi)有一臺磨漿機、一臺燒水鍋爐及一眼大鍋灶,兩個人正在進行豆制品加工,現(xiàn)場有加工好的成品豆腐35公斤、原料黃豆200公斤。另外,作坊里堆滿了廢舊塑料,污水隨意排放,環(huán)境衛(wèi)生臟亂差,房間內(nèi)彌漫著一股霉味。
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? ? 據(jù)執(zhí)法人員當場查證,小作坊沒有辦理營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證,作業(yè)人員也未有健康證明。
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? ? 據(jù)該豆制品作坊負責人徐某透露,目前只做豆腐這一種豆制品,由他和兒子負責豆制品生產(chǎn),成品豆腐則由老婆在農(nóng)貿(mào)市場攤位上銷售,因小作坊剛開不久,也沒銷售多少。當執(zhí)法人員問起為何未取得相關(guān)證照擅自從事豆制品生產(chǎn),徐某表示不怎么清楚需要哪些證照。
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? ? 因徐某違反了食品安全相關(guān)法律法規(guī),屬于無證無照從事食品生產(chǎn)加工行為。當即,執(zhí)法人員對這家豆制品加工作坊予以取締,并對負責人做好調(diào)查筆錄,讓其自行拆除加工設備,而徐某也當場寫下保證書,表態(tài)不再無證無照生產(chǎn)。數(shù)天后,執(zhí)法人員再次對這家豆制品作坊進行突擊檢查,發(fā)現(xiàn)該作坊已停止生產(chǎn)、經(jīng)營活動,當事人也已處理掉用來加工的黃豆,分解變賣了燒水鍋爐。
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