食品伙伴網(wǎng)訊 春節(jié)臨近,購買酒品是家家戶戶都必備的,但是我們在購買的時候也要當(dāng)心,1月18日, 黑龍江省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第5期食品安全抽檢信息,黑龍江省 食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了對7類節(jié)令食品,共430個批次樣品進行了 監(jiān)督 抽檢。不合格樣品9批次(待確認4批次:包括 酒類6批次(待確認2批次, 調(diào)味品3批次(待確認2批次,其中通報了瀘坊老窖酒、六糧原漿等4批次酒類 酒精度不達標(biāo)。
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瀘坊老窖酒、六糧原漿等4批次酒類酒精度不達標(biāo)
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本次抽檢酒類不合格6批次,待確認2批次,通報了4批次酒精度不達標(biāo),分別為: 中國·瀘州池窖酒業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的瀘坊老窖酒酒精度指標(biāo)不達標(biāo)。黑龍江省振興酒廠生產(chǎn)的炕頭王白酒酒精度不達標(biāo)。佳木斯三江平原酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的六糧原漿酒精度指標(biāo)不達標(biāo)。吉林長春市紅玫瑰葡萄酒廠生產(chǎn)的紅葡萄酒酒精度指標(biāo)不達標(biāo)。
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酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精的毫升數(shù),即體積(容量的百分數(shù)。酒精度是白酒的一個理化指標(biāo),含量不達標(biāo)會影響白酒的品質(zhì)。酒精度不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)工藝把關(guān)不嚴、檢驗?zāi)芰Σ蛔悖蚴褂玫臏囟扔嫛⒕凭嬀炔粶?zhǔn)確造成檢驗結(jié)果偏差。
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1批次純花椒粉鉛超標(biāo)
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本次抽檢中,還發(fā)現(xiàn)不合格調(diào)味品3批次,其中2批次待確認,通報了 1批次沈陽含飴食品有限公司生產(chǎn)的純花椒粉(調(diào)味料鉛指標(biāo)超標(biāo)。
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鉛屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料的,說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴,使用了鉛含量超標(biāo)的原料,也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。
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對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國 食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號等規(guī)定,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品,暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品,召回、下架問題食品等風(fēng)險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者調(diào)查處理,查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施,依法查處。
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