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北京:節前食品安全大整治 一肉制品廠商被停業

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?13日,市 食藥監局對豐臺區的兩家 肉制品加工廠進行了突擊 檢查。其中一家名為“聚興隆”的肉制品企業,生產環境惡劣,不能滿足 食品生產的 衛生要求,現場被責令停業,并對其進行立案 調查。
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? ? 不與基層和企業打招呼、不確定檢查單位、不確定檢查時間,這樣的“飛行檢查”是食品藥品企業業內公認的*嚴厲的檢查,同時也是*容易發現問題的檢查手段。1月13日, 北京市食藥監局就對豐臺區食品企業開展了飛行檢查,隨機選定了“北京聚興隆食品有限公司”和“北京湘岳彭記食品有限公司”兩家肉制品生產企業。
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? ? 從北京聚興隆食品有限公司的生產環境來看,這個廠址存在已經有較長時間,疏于維護,車間的生產環境不能滿足食品生產的衛生要求。包括成品庫房未做到“離地離墻”,檢驗室設備老舊,且消毒設備無法正常使用,存在的 食品安全隱患較多。為此,市食藥監局的工作人員現場依法責令其停業整頓,并對其進行立案調查。
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? ? 在北京湘岳彭記食品有限公司檢查時發現,該公司存在生產車間地面部分破損,外包裝材料存放在內包裝車間內,更衣室內存放雜物,以及檢驗人員能力欠缺,食品安全培訓不到位等問題。檢查執法人員責令企業限期整改。
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? ? 根據2017年春節食品安全監督整治方案,近日,市食藥監局將繼續對本市乳制品、肉制品、糕點、酒類等節令食品的生產企業進行“飛行檢查”,重點檢查企業生產環境條件、衛生狀況、生產流程及企業進貨查驗、出廠檢驗等食品安全管理制度的落實情況,并對成品進行了抽樣監測。截至目前,已完成對本市肉制品生產企業的41批次抽檢任務,暫未發現不合格產品。
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