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改革激發創新 食用鹽市場進入消費主權時代

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  2017年1月1日起,我國將正式放開 食用鹽產品 價格,完善 食鹽專業化 監管體制。這也意味著我國 消費者將面對越來越多的食鹽品牌和產品,不再只是購買種類有限的品種鹽。業內人士認為,未來我國食用鹽市場將形成消費者導向的多層級、細分化產品結構。
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  春江水暖鴨先知。一些鹽企為強化自身競爭力、吸引更多消費者,開始把更多的精力用于研發、宣傳新產品,拓展細分市場。*近,益鹽堂更是簽約知名主持人汪涵為代言人,斥資百萬拍攝廣告片,開啟了益鹽堂食用鹽明星偶像代言時代。
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  明星偶像代言在鹽業中的嘗試,對于百姓用鹽常識普及起到了高度積*的作用,不過也有不少消費者擔心:市場開放、明星偶像的加入是否會推高食用鹽價格?
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  從目前市場供應看,食鹽市場整體處于供應充足,甚至供大于求局面。我國食鹽年需求量約為1000萬噸,而目前鹽年產量已超7000萬噸,是需求量的7倍之多。國家在此背景下開放市場,勢必出現企業引入競爭機制及行業整合的情況,短期內甚至有可能帶來食鹽價格的小幅下降。
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  另一方面,市場放開不僅不會影響百姓用鹽,相反企業的優勝略汰機制將調節市場供求趨于平衡,實現產業健康良性發展,專注于為百姓提供更加高質量的食用鹽產品。益鹽堂相關負責人表示,公司目前擁有湖北、河南、廣西、廣東、遼寧5個食鹽供應基地,總占地405畝,年產精制鹽120萬噸,產品遍布中國18個省,成為覆蓋全國多個基地和營銷網絡的制鹽企業。
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  毋庸置疑,食用鹽市場化*直接的結果是,消費者面前將出現種類繁多的食鹽商品。當下,消費者品牌意識不斷提升,過去食鹽企業使用的傳統銷售手段收效甚微。益鹽堂強勢進入消費者視野,打造親民的品牌形象。這表明優化專營后,食用鹽也將通過市場手段打造個性鮮明的品牌,以此來吸引廣大消費者。
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  事實上,目前我國食鹽品類開發相對不足,我國食用鹽定點生產企業眾多,同質化競爭嚴重。在發達國家,食用鹽品種常多達上千種,在鹽業發達的日本,僅調味鹽一大品類下就有200多種細分產品。業內人士表示,鹽業改革后,我國將會由生產商導向轉為消費者導向,形成更多層級、更細分化的產品結構。以消費者需求為核心的溝通與服務將成為食用鹽企業未來市場推廣的主流。
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  益鹽堂相關負責人表示,隨著2017年1月1日《鹽業體質改革方案》的施行,我國鹽業的同質化競爭、產能過剩現象將逐漸得到改善。無論大眾用鹽,還是高端用鹽,食用鹽市場的開放都將為百姓帶來更豐富、更健康的用鹽選擇,造福更廣大的消費者。
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