注水牛肉案,11名案犯被判刑。 ?
? ? 靠給牛肉注水,他多掙了20萬
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? ? 家住撫順市順城區河北鄉黃旗村的小新,在當地經營一家 屠宰場。要說這小新可謂鉆進錢眼兒里了,天天琢磨著怎么賺更多的錢……
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? ? 2015年10月,小新不知從哪學來了一項技能“賣水牛”,就是用水管、水泵等工具,把地下井水從剛屠宰后牛的頸靜脈注入血管中,以增加牛肉重量,每頭牛注水20公斤左右。
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? ? 為此,小新還特意“拉起”了一支隊伍,雇傭了大劉、小明、王五、阿六四人為屠宰工,大軍為運輸工。自2015年10月份開始,到12月中旬,小新的屠宰場共屠宰約250頭牛,后注水銷售,銷售金額約75萬余元。
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? ? 生意做大了,小新還同意收牛商販小萬將收到的牛拉到自己的屠宰場屠宰。小萬也如法泡制給牛肉注水,雇傭運輸工小峰運輸注水牛肉。小萬銷售注水牛肉金額約20萬元。
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? ? 他除了注水,還在水里加淀粉
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? ? 無獨有偶。王某在撫順市撫順縣經營著一家屠宰場。本來每日生意不斷、衣食無憂,但王某為了多掙點,也開始琢磨起往牛肉里注水的歪門邪道。注水后,王某發現單往牛靜脈里注水,水會不斷流失。于是,王某**一門注水法:在水里加淀粉。
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? ? 2015年10月至12月期間,王某伙同他雇傭的趙某和周某,用水泵將伴有淀粉的溫水注入被屠宰的100余頭牛的頸靜脈中,增加牛肉重量,再由趙某和周某對注水牛進行分割、加工,*后由王某將注水牛肉銷售,銷售金額達34萬余元。
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? ? 多行不義必自斃!2015年12月14日,小新等人準備將注水牛肉拉到沈陽販賣時,被康平警方截獲。隨后,警方根據線索,順藤摸瓜一舉將小新、小萬、王某等人全部抓捕歸案。
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? ? 經國家肉類食品質量監督檢驗中心檢驗:扣押的牛肉水分超標。遼寧省畜牧獸醫局認定:注水牛肉為偽劣肉品。事后,小新等11人因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪被公訴到康平縣人民法院。
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? ? 在法庭上,法官意味深長地問被告:“牛肉注水后與沒注水的牛肉有什么區別?”
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? ? 被告答:“不好保存、口感不好……”
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? ? 法官問:“你們自己吃不吃?”
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? ? 被告答:“不吃……”
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? ? 近日,康平縣人民法院審理認為,小新、小萬、王某等11人以牟利為目的,故意在屠宰的牛肉中注水,以次充好銷售給他人,其行為已構成生產、銷售偽劣產品罪,分別依法判處小新等人有期徒刑七年六個月到一年不等的刑罰,并分別處以40萬元到6萬元不等的罰金。 ?沈陽晚報、沈陽網主任記者 王立軍
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? ? 如果按下能彈起
? ? 如果摸肉手發黏
? ? 說明沒注水
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? ? **要看肉的顏色,一般注水的肉顏色會變淺。正常肉類的肌肉鮮紅,脂肪潔白,表面有光澤,注水肉則呈淡紅色,表面多有水光,且呈浮腫狀。
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? ? 第二招,注意肉檔的標簽,一般掛有食品檢驗合格證的肉檔比較有保障,如果肉檔沒任何檢驗證書就要小心。
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? ? 第三招,可以用手指按壓鮮肉,如果能彈起,說明沒有注水。同時,把按壓肉的手指在空氣中停留10-20秒,感覺手指是否發黏,如果手指發黏,證明肉內沒有注水。
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? ? 此外,市民還可用干凈紙巾,鋪在肉的新切面上,若是正常肉,紙巾可完整揭下,且可點燃。