食品伙伴網(wǎng)訊 12月26日,遼寧省 食藥監(jiān)局發(fā)布《 遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第28期(遼食藥監(jiān)公告〔2016〕58號》,通報了4批次 水產(chǎn)制品不合格,大連 沃爾瑪百貨有限公司華南分店銷售的即食 海蜇絲檢出 山梨酸超標上 黑榜。
?
據(jù)了解,本次公布的7大類 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息覆蓋8個生產(chǎn)省份的264家企業(yè),共計518批次,檢出合格食品514批次,合格率為99.23%,檢出不合格食品4批次,不合格率為0.77%。
?
2批次水產(chǎn)制品檢出揮發(fā)性鹽基氮超標
?
大連市甘井子區(qū)珍味馨食品廠生產(chǎn)的香辣魚(規(guī)格360g/袋 生產(chǎn)日期2016/9/14、茄汁魚(規(guī)格360g/袋 生產(chǎn)日期2016/9/14,檢出揮發(fā)性鹽基氮超標。
?
揮發(fā)性鹽基氮是動物性食品腐敗變質(zhì)的指示性指標。揮發(fā)性鹽基氮含量越高,表明氨基酸破壞的越多,營養(yǎng)價值等受到的影響也就越大。揮發(fā)性鹽基氮超標說明原料肉可能已經(jīng)不新鮮。
?
1批次魷魚絲檢出菌落總數(shù)超標
?
大連鍶洋商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的魷魚絲(規(guī)格70g/袋 生產(chǎn)日期2016/9/17,檢出菌落總數(shù)超標。
?
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
?
1批次大連沃爾瑪百貨銷售的即食海蜇絲檢出山梨酸超標
?
大連沃爾瑪百貨有限公司華南分店銷售的大連億海灣食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇絲(規(guī)格450g(海蜇420g+料包30g/袋 生產(chǎn)日期2016/8/16,檢出山梨酸超標。
?
山梨酸及其鉀鹽為具有防腐作用的食品添加劑,根據(jù)食品安全國家標準和相關(guān)產(chǎn)品標準的規(guī)定,不允許超范圍或超限量使用。超標原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用防腐劑,或者未準確計量。
?
對本次公布的不合格食品,遼寧省 食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食藥監(jiān)部門根據(jù)《 食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī),對涉及不合格食品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位,依法進行了查處。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;