對于許多在一線城市打拼的上班族來說,方便快捷的外賣往往是填飽肚子的優(yōu)先選擇。近日,“餓了么”發(fā)布外賣訂單數(shù)據(jù),記者對比 北京、上海、 廣州和深圳4地的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),廣州白領(lǐng)吃得*省,深圳白領(lǐng)*舍得花,這兩個(gè)城市的白領(lǐng)也是*常吃加班餐的,而川 湘菜則成為*受大眾歡迎的菜系。
外賣交易額排行:廣深落后,上海*高
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2016年“餓了么”外賣訂單的交易額排行顯示,廣州在四座一線城市中墊底,深圳則是倒數(shù)第二,上海和北京分列**和第二名。
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外賣交易額的排名基本上與四座城市的人口數(shù)量成正相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年末上海、北京、深圳、廣州的常住人口數(shù)量分別是2415.27萬人、2170.5萬人、1137.89萬人和1350.11萬人,除了常住人口*少的深圳在外賣交易額上超過了廣州,城市人口越多往往也意味著外賣交易額越大。
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外賣客單價(jià):廣州人吃得*省,深圳人*舍得花
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根據(jù)用戶訂餐的客單價(jià)(每位顧客平均花費(fèi)的價(jià)格區(qū)間比例,廣州有近四成的訂單小于20元,而北上深在此區(qū)間的比例都沒超過兩成,可見美食眾多的廣州在外賣的平均價(jià)格上相對*低。
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20-40元的外賣則是北京和上海的消費(fèi)者的主流選擇,兩座城市在此價(jià)格區(qū)間的訂單比例都超過一半,廣州和深圳則分別是34.7%和43.1%,可以看出北上兩地的外賣價(jià)格較廣深偏高。而在40元以上的高價(jià)外賣方面,深圳一馬當(dāng)先,有超過40%的訂單位于此區(qū)間,而北上廣都只有三成左右。
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從外賣看加班:廣深白領(lǐng)*努力
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對比北上廣深各城市CBD內(nèi)白領(lǐng)人群的消費(fèi)情況發(fā)現(xiàn),在加班餐(18:00-次日6:00的點(diǎn)餐比例上,廣深遠(yuǎn)遠(yuǎn)**北上,其中比例*高的廣州比*低的上海高出兩倍有余,分別為38.5%和17.85%。此外,各城市CBD在周末的外賣訂單也顯示,廣州、深圳在此時(shí)間段內(nèi)的訂單比例都接近四分之一,而北京、上海均沒有超過20%。
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可見,一線城市中廣州和深圳的白領(lǐng)們加班*多,不僅工作日加點(diǎn)奮戰(zhàn),連周末也較少休息。
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*受歡迎外賣:川湘菜或成*大贏家
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俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”,不同的地域也有自身獨(dú)特的美食,可在外賣方面,北上廣深四城*受用戶歡迎的菜系竟然都是川湘菜。直到排名第二位的菜系才能看出各地人民不同的口味———廣州和深圳的消費(fèi)者第二喜歡的是粵菜,上海是江浙菜,北京則是與本土口味相近的西北菜。*不受歡迎的外賣則被兩大菜系包攬--廣州和北京的消費(fèi)者*不喜歡江浙菜,深圳和上海的用戶則對西北菜*不買賬。
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各城市外賣的熱銷菜品也很有趣,廣州排名**的是具有鮮明廣式風(fēng)格的蜜汁叉燒飯,而在深圳居首的炸雞腿茄子飯則有點(diǎn)讓人摸不清頭腦;北京排名榜首的是羊肉串,上海人*喜歡的則是酸辣土豆絲。
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