系統掌握食品質量與安全專業必需的基礎理論、基本知識，熟練掌握食品質量與安全專業必要的基本技能、方法和相關知識，具有從事食品質量與安全專業實際工作和研究工作的初步能力，具有較強實踐能力和創新精神的高素質應用型人才。

紡織品中存在過量甲醛具有很大的危害性。對紡織品中的甲醛進行檢測，首先要關注紡織品甲醛的來源及限定。

暖風機是一種可以讓人感受到空氣溫暖的機器，送出的暖風可在短時間內讓室內溫度達到所需要的程度，最早是一些廠房、餐廳等地方的供暖設備，但隨著科技發展，人們對暖風機進行不斷的簡化與優化，逐漸地也進入了人們家庭生活之中。

硬度是指金屬表面抵抗其它更硬物體壓入的能力。通過硬度試驗可以反映金屬材料在不同的化學成分、組織結構和熱處理工藝條件下性能的差異，達到測定材料的適用性，或材料為使用目的所進行的特殊硬化或軟化處理效果。

2022年3月，歐洲化學品管理局（ECHA）的風險評估委員會（RAC）通過其最終意見，支持挪威限制得克隆（DP）的提議。該提案旨在限制DechloranePlus作為物質、其他物質組分、混合物和物品的制造、使用及投放市場。得克隆是一種具有高持久性、高生物蓄積性的有機污染物，已于2018年由ECHA加入到SVHC候選物質清單。該物質主要用作阻燃劑，例如用于汽車、飛機和電子設備的粘合劑和密封劑中。EC

阻燃劑是一類可添加到塑膠制品、紡織品、建筑隔熱材料、軟墊家具及兒童用品中的化學品，旨在幫助減少火災的發生，增強產品的防火性能。

最近，天津的一家餐飲企業引起了社會對學校餐飲食品安全問題的擔憂。從餐飲企業食堂環境中的黃色污水洗碗，到處都是食物殘留物，飯盒上的洗滌劑殘留物，不難想到學生口中生產的飯盒會留下多少健康風險。很快，相關企業的營業執照和食品營業執照被吊銷。

至于偶聯劑，很多人仍然認為它是典型的偶聯劑，如酚類、胺類、間苯二酚等。但事實上，它廣泛應用于玻璃技術、金屬、陶瓷、粘合劑工業等領域。