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揚州寶應13店主生產毒饅頭獲刑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 日前,記者從縣人民法院獲悉,該法院依法宣判了一批“毒 饅頭”案,我縣多家 面點店店主因在銷售的 包子、饅頭中添加含鋁泡打粉,觸犯生產、銷售有毒、有害 食品罪,均被判刑。至目前,已立案12起,移送起訴12起,抓獲涉案人員13人。記者了解到,含鋁泡打粉既便宜又能改善包子、饅頭的外觀和口感,但長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經系統健康,容易導致記憶力減退與智力下降,反應遲鈍,引發骨質疏松、關節疼痛等疾病,對兒童影響更大。
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? ? 商鋪老板使用含鋁泡打粉獲刑3個月
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? ? 據了解,在上半年開展的“家常便飯”食品安全保衛專項行動中,縣市場監督管理局執法人員抽檢餐飲環節食品60批次,其中27批次不合格。經檢查,發現多家商鋪為了增加口感吸引顧客,使用對人體有危害的“劍石”牌泡打粉。
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? ? 陳某在氾水經營一家小吃店,店內經營包子、饅頭等食品,陳某負責加工和銷售。去年年底,陳某為省錢使用含鋁的“劍石”牌泡打粉加工包子、饅頭予以銷售。縣市場監督管理局在對小吃店抽檢時,發現店內有“劍石”牌香甜泡打粉,遂隨機對其生產、銷售的饅頭抽檢。經檢測,送檢的包子鋁殘留量為710mg/kg,嚴重超標,店主陳某被公安人員傳喚到案。
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? ? 記者了解到,商販在饅頭、包子等小麥粉制品過程中,鋁殘留量超過200mg/kg將被提起公訴。根據我國刑法第143條以及*高人民法院、*高人民檢察院關于危害食品安全相關司法解釋的規定,生產銷售不符合食品安全標準的食品足以造成人體嚴重損害,或者造成其他嚴重疾病的處三年以下有期徒刑,或者拘役,并處罰金。造成嚴重后果的處三年以上甚至無期徒刑的量刑,并處罰金。進入審理環節后,縣人民法院對這些案件從嚴從重從快進行了處理。
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? ? 經審判,店主陳某拘役3個月,并處罰金1萬5千元。對其他情節較輕的店主,分別處以1至3個月拘役,并處緩刑,對涉及緩刑的被告人,在緩刑期內禁止從事食品生產、銷售等活動。
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? ? 市面上難尋含鋁泡打粉
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? ? 商家用含鋁泡打粉制作、銷售毒饅頭的新聞在網上廣為流傳,那么,是否還有毒饅頭在市面上銷售?為此,記者在城區多家包子鋪和食品添加劑店了解到,面點師傅在制作面點時都已按要求使用無鋁泡打粉,而市面上也買不到含鋁的泡打粉了。
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? ? “一直堅持食品衛生法,不進口有毒有害的食品添加劑,特別是含鋁的添加劑。雖然不含鋁的泡打粉比含鋁的價格要稍微高一些,但讓百姓吃到滿意又健康的饅頭是值得的。”在安宜南路,一家面點店老板出示自家泡打粉,上面明確寫著“無鋁”二字。
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? ? 城區某食品原料商行老板告訴記者,從2014年7月國家出文禁止使用含鋁泡打粉做面點發酵起,在我縣,市面上已經不賣含鋁泡打粉了。該老板還透露,價格方面,一箱無鋁泡打粉比含鋁泡打粉貴不了多少。
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? ? 隨后,記者從縣市場監管部門了解到,網上流傳的含鋁饅頭新聞確有其事,但是,今年上半年我縣多部門聯合開展“家常便飯”食品安全保衛專項行動后,這些加工攤點都已被依法查處。縣食安辦相關負責人說:“消費者應到有證照的店家購買酵母食品,如發現違法違規行為,因及時向市場監管部門舉報。相關職能部門將繼續加強監管措施,嚴厲打擊這一危害群眾身體健康的犯罪行為。”
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? ? 含鋁泡打粉明文禁止
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? ? 據了解,早在2014年7月1日,國家衛計委等5部門聯合發公告禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產、經營和使用,小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。
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? ? 生活中,老百姓可以從三個方面分辨泡打粉是否含鋁:看外表,含鋁饅頭大而白,賣相好看,無鋁的偏黃;用手捏,含鋁的饅頭捏過后不能快速還原,無鋁饅頭能快速還原;嘗味道,含鋁饅頭甜味濃,無鋁饅頭麥香味更濃郁一些。另外,消費者也可要求商家拿出泡打粉包裝袋,如果配料表含有“硫酸鋁鉀”或“硫酸鋁銨”,那就表明商家采用含鋁泡打粉,一旦發現,便可向相關部門舉報。
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