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威海食藥監(jiān)查火鍋有的店原料來源不明

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?11月30日以來，市食品藥品監(jiān)管局專項檢查環(huán)翠區(qū)、經(jīng)區(qū)、高區(qū) 火鍋店，共檢查106家、抽檢52家、抽檢樣品72批。現(xiàn)場罌粟快速檢測139批次，未發(fā)現(xiàn)罌粟成份。

? ? 11月30日中午12時，記者跟隨市食品藥品稽查支隊執(zhí)法人員檢查了兩家火鍋店。在某火鍋店內(nèi)，一份包裝沒有中文標識和一份標識不全的進口牛肉引起執(zhí)法人員注意。火鍋店工作人員無法現(xiàn)場提供進口牛肉的索證索票和入境檢驗檢疫證明材料，工作人員扣押了無中文標識的5.4公斤進口牛肉，要求火鍋店將進貨渠道、采購記錄、進口檢驗檢疫證明等證明材料及時送至食品藥品稽查支隊。

? ? 本次檢查發(fā)現(xiàn)，部分火鍋店有不落實進貨查驗、索證索票，無法說明采購渠道，肉類產(chǎn)品來源可疑，從業(yè)人員健康證過期等問題。

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