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甘肅12批次食品不合格 多為二氧化硫殘留量超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 食品伙伴網訊 12月7日,甘肅省 食藥監局公布12批次不合格食品,其中 調味品1批次、 蔬菜制品2批次、水 果制品7批次、 淀粉及淀粉制品2批次。據公告顯示,9批次涉及 二氧化硫及其殘留量超標。
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? ? 嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司敦煌分公司銷售的永盛源銀耳花、野森林黃花菜二氧化硫超標;

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? ? 嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司敦煌分公司銷售的祥雲手工粉條(九葉、祥雲手工粉條(細鋁的殘留量超標;

? ? 嘉峪關市西部天地商貿有限責任公司敦煌分公司銷售的龍泉姜汁王中王(調味品 ? ?防腐劑各自用量占其*大使用量比例之和超標。
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? ? 二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑對食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后均可能二氧化硫的殘留,不合規定使用二氧化硫也會對人體健康造成危害,動物試驗證明,二氧化硫慢性中毒后,機體的免疫受到明顯抑制。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014,干制的食用菌和藻類中*大使用量(以二氧化硫殘留量計為0.05g/kg,蜜餞涼果類為0.35 g/kg。
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? ? 鋁的殘留量:一般在面粉制品、米粉制品、淀粉制品、糕點和膨化食品的生產加工環節中作為品質改良劑和膨化劑使用,會出現超范圍或超量使用的情況。明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育,鋁可干擾細胞的正常代謝,導致功能紊亂,可誘發老年性癡呆。《 國家衛生計生委關于批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告(2015年 第1號》規定,粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等膨松劑需按生產需要適量使用,鋁的殘留量≤200mg/kg(干樣品,以Al計。
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? ? 針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品,各級食品藥品監管部門已對不合格食品及其生產經營企業依法查處,并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品,督促企業認真落實主體責任,查找問題原因并整改,防控食品安全風險。

? ? 相關報道: 甘肅省食品藥品監督管理局關于12批次食品抽檢不合格情況的通告(2016年第45期總第77期
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