檢測室;所有進入市場銷售的食用農產品,都須備“出生證”或“體檢卡”。該《意見》的實施,將進一步規范食用農產品供貨者經營行為,提高市場銷售的農產品質量。 ?
? ? 這四類市場需設檢測室
? ? 所有食用農產品批發市場等
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? ? 哪些菜場需設立檢測室?《意見》規定了四類:一是所有食用農產品批發市場;二是中心城區、縣(市、區政府所在地農貿市場;三是100個商(攤位以上的農村農貿市場;四是大中型超市及食用農產品專營店。
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? ? 在條件方面,檢測室應與經營品種數量和規模相匹配,面積應不小于20,設置在市場顯要位置,配置冰箱、電腦、檢測設備等設施。中心城區食用農產品檢測室應全部加入市農產品質量安全監測信息系統,鼓勵其他檢測室加入監測信息系統,統一記錄臺賬管理。檢測室要配備2名以上專職或兼職檢驗人員,統一著裝,統一持證上崗。
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? ? 檢測哪些項目?果蔬菌類等
? ? 連續3次檢測不合格可禁入
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? ? 菜場對銷售者無法提供產地證明或購貨憑證、合格證明文件的食用農產品,應進行入場檢測。同時開展日常抽樣檢驗,批發市場、中心城區菜場每天抽檢樣品不少于30批次,農村菜場每天檢測不少于10批次。
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? ? 蔬菜類主要檢測茄果類、瓜類、甘藍類、白菜類、綠葉菜類、豆類六大類,包括番茄、辣椒(青椒、茄子、黃瓜、苦瓜、結球甘藍(包菜、生菜、白蘿卜、大白菜、普通白菜(青菜、花椰菜(青花菜、白花菜、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、蕹菜、菠菜等17種蔬菜。檢測項目是有機磷和氨基甲酸酯類農藥。
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? ? 水果類則檢測蘋果、梨、棗、桃、香蕉、葡萄、草莓、柑橘等品種。檢測項目包括有機磷和氨基甲酸酯類農藥。
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? ? 食用菌類檢測雙孢蘑菇、雞腿菇、海鮮菇、白靈菇、金針菇等白色食用菌。檢測項目為熒光增白劑。
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? ? 畜產品類檢測豬肉、羊肉、牛肉。檢測項目為瘦肉精。
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? ? 水產品類檢測鮮活魚類、蝦、蟹、中華蟹。檢測項目為孔雀石綠、隱色孔雀石綠、結晶紫、隱色結晶紫。
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? ? 市場檢測室檢測后,及時將結果上傳至市農產品質量安全監測信息系統,同時通過電子顯示屏或公示欄在市場顯著位置公布檢測結果。對同一產地、同一品種連續3次抽樣檢驗不合格的,可對該產地同類品種實施3至6個月市場禁入。
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? ? 入市銷售須備“出生證”
? ? 菜場買豬肉可查驗“滾花”
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? ? 《意見》規定,食用農產品生產者,對上市交易食用農產品實行產地準出管理,并按市場準入要求,主動向集中交易市場開辦者提供產地證明或合格證明文件,也就是“出生證”或“體檢卡”。產地證明應包括產品名稱、生產者姓名及聯系方式、生產基地、收獲時間、產品數量、質量信息等。
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? ? 食用農產品合格證明文件是什么呢?市食藥監人員介紹,主要包括有效期內的“三品一標”證書、食用農產品質量檢測報告等。
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? ? 銷售進口食用農產品,應提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件;準備入場銷售者無法提供產地證明或購貨憑證、合格證明文件,市場開辦者應抽樣檢驗或快速檢測,合格的才可入市銷售。
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? ? 銷售畜禽產品,則應出具檢疫證明,加施檢疫標志。銷售豬肉產品,除提供動物檢疫合格證明外,還應出具肉品檢驗合格證明。因此,市民到菜場買豬肉,請一定要查驗肉品檢疫合格“滾花”。