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食品伙伴網訊 ?據國家食藥監總局消息,29日國家食藥監總局發布關于7批次食品不合格情況的通告(2016年第157號。通報顯示,3批次 水果產品不合格。 ?
? ? 據了解,近期國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果及其制品、保健食品、食用油、油脂及其制品、乳制品、豆制品等5類食品459批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品452批次,不合格樣品7批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。
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? ? 其中,抽檢水果及其制品48批次,不合格樣品3批次。
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? ? 不合格水果產品情況如下:
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? ? 潮之選專營店在蘇寧易購(網站銷售的標稱潮州市潮安涼果廠生產的丁香欖,乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.30 g/kg。標準規定為不得使用。
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? ? 乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014中允許蜜餞涼果中的果脯類(僅限地瓜果脯使用乙二胺四乙酸二鈉(*大使用量為0.25g/kg,其他類別的蜜餞涼果類不得使用。乙二胺四乙酸二鈉對粘膜、上呼吸道和對眼睛、皮膚可產生刺激作用。長期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標產品可能對人體健康產生一定影響。
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? ? 亞歷蒂斯食品專營店在京東(網站銷售的標稱杭州哎喲咪食品有限公司生產的無核綠葡萄干,檸檬黃檢出值為0.0016 g/kg。標準規定為不得使用。
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? ? 檸檬黃是一種人工合成著色劑。國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014中規定檸檬黃在果醬中的*大使用量為0.5 g/kg,在蜜餞涼果中*大使用量為0.1 g/kg,在水果干制品中不得使用。水果干制品檸檬黃不合格可能是企業在生產加工過程中超范圍使用食品添加劑。合成著色劑沒有營養價值,長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。
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? ? 岐皇食品專營店在京東(網站銷售的標稱行唐歧皇棗業有限公司委托行唐縣鏊泰棗業有限公司生產的蜜餞紅棗,二氧化硫殘留量檢出值為0.87 g/kg。比標準規定(不超過0.35g/kg高1.5倍。
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? ? 二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-014中規定水果干類二氧化硫殘留量不得超過0.1g/kg,蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg。二氧化硫進入人體后*終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
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? ? 國家食藥監總局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況于2017年1月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。
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