?
“ 冰糖心” 蘋果。
?
作為冬季的“ 水果明星”之一,新疆阿克蘇蘋果以“冰糖心”特質受到消費者喜愛,因為它的名氣大,市場上的冒牌貨也多,市民選購時要留心。
?
近幾年阿克蘇冰糖心蘋果口碑越來越好,雖然 價格比一般蘋果貴,但賣得很好。目前,福州市場上銷售的蘋果多是 陜西、山東等地的,常見的有 紅富士、水晶富士等品種,售價每公斤10元~16元。記者走訪多個水果店均未看到阿克蘇蘋果,有商家告訴記者,由于阿克蘇蘋果價格比普通的紅富士蘋果貴40%~50%,冰糖心蘋果味道雖好,但因為運費貴,售價也高,買它的福州市民不多。
?
昨日,記者在洪山橋附近一家水果店看到阿克蘇蘋果,這些蘋果三個一盒,重500g,賣9.9元。店員告訴記者,這些阿克蘇蘋果是*新到貨的,價格和去年差不多。
?
“現在正是阿克蘇蘋果上市的季節(jié),這一兩天才能到貨?!备V莺{果品批發(fā)市場一名批發(fā)商告訴記者,按照現在的批發(fā)行情,福州該品種全國不少地方都有,但只有在阿克蘇才能種出獨特的“冰糖心”來。他說:“現在市面上賣的‘冰糖心’,有些是山東等地質量較好的紅富士冒充的,雖然甜度和口感也不錯,但比起阿克蘇的‘冰糖心’來還是要差一些。”
?
此前有媒體稱,國內市場上八成阿克蘇冰糖心蘋果是假貨。對此,福州海峽果品批發(fā)市場相關人士表示,福州市場上的確有些阿克蘇蘋果是普通紅富士蘋果假冒的,但假貨數量多少沒有具體統計。
?
據介紹,一般的蘋果9月份就能采摘上市了,而阿克蘇的冰糖心蘋果采摘期要晚得多,每年打霜以后才開始采摘,11月底才能在福州上市?!按蛩蟮奶O果才會形成冰糖心?!备V莨放l(fā)市場的江老板橫著切開了一個蘋果給記者看,蘋果果核部分由于有較多的糖分堆積,形成透明狀的結晶體,這就是所謂的“冰糖心”。
?
據介紹,2011年開始阿克蘇紅旗坡“冰糖心紅富士”蘋果二維碼溯源平臺實現了生產、監(jiān)管、銷售、消費等環(huán)節(jié)的追溯功能。不過,記者發(fā)現目前市場上在售部分阿克蘇蘋果包裝外觀不太一樣,也沒有貼防偽二維碼。
?
如何區(qū)別真假阿克蘇冰糖心蘋果?批發(fā)市場多名水果批發(fā)戶說,從外觀上看,甘肅、山東等產地的蘋果普遍都呈條紋紅,普通的紅富士蘋果表皮粗糙有顆粒感,而阿克蘇蘋果表皮光滑,顏色呈深紅色。此外,普通紅富士果肉呈白色,沒有“冰糖心”,而阿克蘇蘋果90%帶有“冰糖心”,果肉米黃色,口感脆且甜。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業(yè)搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;