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前三季度農產品合格率達97.4%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 中國的 食品安全現狀究竟如何?在昨天開幕的第十四屆中國食品安全年會上,國家各職能部門亮出了分管領域的成績單。數據顯示,隨著 標準的細化和 監管的加強,我國的食品安全狀況穩定向好,但安全隱患依然存在。而且不容回避的是,在一些重點領域,中國 消費者對食品安全的消費信心依然需要恢復。
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? ? 農產品安全是消費者較關注的領域,國家農業部總農藝師孫中華昨天表示,近三年我國主要農產品總體合格率穩定在96%,今年前三季度合格率更達到了97.4%,處于穩定向好趨勢。但在肯定成績的同時,他也表示,要清醒看到我國農產品質量安全問題的隱患仍然存在,像種植業農藥殘留超標、養殖業違法添加、產地重金屬污染等問題在個別產品、地域和環節還比較突出。特別是我國農業市場經營的主體少而散、組織化程度低,加上社會誠信體系不健全,比較容易出現知法犯法、違規用藥等現象。對此,孫中華透露,目前農業部正在實施一項五年行動計劃,計劃每年制定1000項農藥農殘標準、100項獸殘標準,力爭到2020年農獸用藥殘留的標準達到萬項。與此同時,農業部還制定與國家標準、行業標準相配套的生產操作規則,讓農民一看就懂、一學就會。針對農藥殘留超標問題,我國即將全面鋪開高度農藥定點經營、實名購買制度,采取硬措施重點控制農獸用藥殘留超標,切實消除風險隱患。
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? ? 嬰兒奶粉也是消費者關注度較高的領域,工業和信息化部原總工程師朱宏任介紹,我國奶粉生產企業已經普遍實行了從原料進廠到成品出廠全過程*嚴格的質量安全風險控制,目前監督抽檢合格率達到了99%以上,質量是有保證的。但他也坦言,消費者對國產嬰幼兒奶粉的信心仍未完全恢復,未來依然任重道遠。
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? ? 食品安全的關鍵是要有切實可行的標準,但長期以來我國存在標準多頭制定,內容交叉重疊甚至互相矛盾的問題,無論是政府部門還是企業都難以適從,使標準的落實大打折扣。對此,國家衛計委食品司副司長張志強昨天介紹,作為國家食品標準的制定單位,衛計委正在完善我國的食品安全標準體系,已對過去發布的近5000項食品標準進行了全面清理,從中整合了近200項標準,徹底解決了標準交叉重疊的問題。截至目前,我國已發布食品安全國家標準近千項,如果按指標來統計則已經超過了20000項指標,今年年底之前還將再發布180項標準,這還不包括農業部門制定的農獸藥殘留限制指標。
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