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青島即墨建食品安全追溯平臺 食品信息有源可溯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 11月17日,即墨市 食藥監局召開創建國家 食品安全城市新聞發布會。據了解,即墨市在山東省首批試點開展 食品安全 追溯平臺建設,目前即墨市共計168家全部 食品生產企業和106家 餐飲單位完成了網上注冊工作,保證食品安全信息可追溯。
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? ? 據了解,即墨市自開展創建國家食品安全城市以來,全市食品評價性檢測合格率由2015年的96.88%提高到98.6%,群眾滿意率由80.9%提高到83.2%。針對群眾關注度高的肉類、水產品、食用油等重點品種和高風險產品,先后開展“風雷”系列等專項整治行動30余次,立案查處133起,采取刑事強制措施25人,有效打擊和震懾了食品違法違規行為。
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? ? 此外,把群眾*關心的食品、*不放心的品種、區域作為檢測重點,并以“雙隨機”形式開展即墨全市城鄉抽檢活動。截止目前,完成食品定性定量抽檢4080批次、快檢18萬余批次。抽檢品種涵蓋31大類近400個品種,抽檢覆蓋率完全符合國家的標準要求,抽檢合格率為98.6%,抽檢結果公示率和不合格食品處置率均達到了****。
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? ? 據了解,即墨在山東省首批試點開展食品安全追溯平臺建設工作,目前即墨全市168家食品生產企業(占即墨市食品生產企業總數的****,31家批發商和大中型超市和106家餐飲單位完成了網上注冊工作。錄入地產食品23大類共計1236種產品,共有13257條生產記錄信息、11151條檢驗報告信息和81703條進貨臺賬信息及80882條銷售(使用臺賬信息,可以通過平臺實現信息追溯。
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? ? 另外,即墨食藥局還推行智慧化監管,實施“互聯網+”食品安全大數據監管工程,建設電子監管平臺,聯入學校食堂、大型餐飲單位、農產品批發市場等重點單位的食品監管信息,實現了實時監控。并探討開發應用“智能食安”手機APP,使日常監管痕跡化,可量化,促進了監管方式由“地毯式”全面監管向“點對點”精準監管的轉變。
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