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國家食藥監總局通報2批次雞精菌落總數超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊 11月8日,國家食藥監總局發布《 關于3批次食品不合格情況的通告(2016年第148號》,其中通報了2批次安徽競賽食品有限公司生產的 雞精 菌落總數超標。
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  據抽檢信息顯示,本次調味品65批次,不合格樣品2批次。標稱為安徽中新高科產業有限公司阜陽市雙清西路店銷售的標稱安徽競賽食品有限公司生產的競賽雞精和今盛鮮土雞雞精,菌落總數檢出值分別為70000 CFU/g和39000 CFU/g。比標準規定(不超過10000 CFU/g高6倍和2.9倍。
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  據了解,菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
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  對上述抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況于2017年1月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。
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