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天津：包子鋁超標店主被公訴 被告人被處緩刑并處罰金

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 天津河西區一家 包子鋪的店主鄭某為使包子賣相佳、口感好，在其中添加 有害物質，被質監部門在檢驗中查出。檢察機關隨后以涉嫌生產、銷售不符合安全 標準的 食品罪對鄭某提起公訴。今天上午，河西區法院公開審理了這起涉 食品安全刑事案，200余名社會各界群眾到場旁聽。
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? ? 據檢察機關指控，被告人鄭某在天津市河西區經營包子鋪。2015年12月，天津市河西區市場和質量監督管理局按照國家規定對轄區內餐飲企業下發通知，要求在小麥粉及其制品生產中不得非法添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨和其他非食用物質。2016年5月11日，天津市河西區市場和質量監督管理局工作人員對鄭某經營的包子鋪正在銷售的食品進行抽樣檢驗，經檢驗，該店制作包子過程中使用的小麥粉面團鋁的殘留量為232.4mk/kg，不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢測結論為不合格。鋁是人體必需的微量元素之一，醫學界認為人體內鋁總含量約100mg，其作為一種低毒金屬元素，過量攝入可能引起貧血、骨質疏松、加速老年癡呆等疾病。*高人民法院、*高人民檢察院聯合發布的《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題解釋》中明確規定：“含有嚴重超出標準限量的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的”，應認定為刑法**百四十三條規定的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”。據此，檢察機關認為，應當以生產、銷售不符合安全標準的食品罪追究鄭某刑事責任。
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? ? 上午9時，庭審開始。面對公訴人的指控，被告人鄭某如實供述了犯罪事實，同時表示，她一直在一家攤販處購買泡打粉，用于制作包子面皮，之前沒有注意到泡打粉成分中含有硫酸鋁鉀，對這方面的知識不大懂。鄭某的辯護人也提出，鄭某系初犯，其犯罪情節輕微，沒有造成嚴重后果，且真誠悔罪，希望法院對其從輕判處。經過1個小時的庭審，法院根據已查明事實及法律規定，對該案當庭宣判，判決被告人鄭某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，處有期徒刑8個月，緩刑1年，并處罰金人民幣2萬元。禁止被告人鄭某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。
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? ? 從事后打擊到先期預防
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? ? 結合此案，河西區法院刑庭庭長吳金祿表示，食品安全攸關人民群眾的生命安全和身體健康，是政府關心的重中之重，以往刑事審判打擊食品領域各類違法犯罪活動時，此類行為大多已經產生了一定的危害后果。今年，天津市食品安全辦公室、天津市藥品安全辦公室、天津市**人民法院、天津市人民檢察院、天津市公安局、天津市市場和質量監督管理委員會等多家單位召開天津市食品藥品安全監管聯席會議，為進一步貫徹會議精神，河西區食品安全辦公室、區公檢法及質監局等多家單位制定了“天津市河西區加強食品安全溝通協調工作機制”，將食品安全工作的重點從發生事故后嚴厲打擊轉變為對食品安全事故的先期預防、排除。因此，本案雖未造成安全事故和重大影響，相關部門依然動用刑事手段依法打擊、懲治犯罪，排除食品安全隱患，保證老百姓舌尖上的安全。（北方網編輯曲璐琳
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