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諾如病毒流行高峰將至 秋冬季節交替慎吃貝類和草莓

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 秋冬季節交替,天氣漸冷,正是 病毒盛行的時期,比如每年準時“報到”的 諾如病毒就特別“鐘愛”這樣涼爽的季節,廈門疾控中心近日也發布了諾如病毒感染性腹瀉的**風險提示。導報記者從市疾控中心了解到,諾如病毒的高發期是每年的10月到次年的3月,由于目前尚無針對諾如病毒感染的特異性抗病毒藥物,也沒有疫苗,因此日常預防尤為重要。
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? ? 為了防止諾如病毒,除了要講究衛生外,生活中存在的一些特別容易攜帶諾如病毒的“高危食品”,食用時也要分外注意,其中廈門人特別熱衷的 貝類排在**位。
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? ? 據介紹,貝類是諾如病毒經食源性傳播的重要載體,貝類中污染率*高的是牡蠣(生蠔,此外還有貽貝(即青口、蛤蜊、扇貝等等。
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? ? 由于病毒附著在貝類的腮和腸道中,無法用水洗干凈,**方法是徹底煮熟?!耙话闱闆r下,細菌、病毒等微生物在70℃以上幾分鐘就能被殺滅?!奔部貙<冶硎荆素愵愅?, 草莓等伏地生長的水果、蔬菜被污染率也較高,主要原因是以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。因此在食用時需將草莓徹底清洗,而葉綠蔬菜則需徹底煮熟。
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