10月28日,湖北省 食藥監局發布 2016年第41期食品安全監督抽檢信息公告,通報了5批次 酒類不合格。
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據了解,本次 監督 抽檢的食品包括茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、糖果制品、調味品、蔬菜制品、肉制品、糕點、酒類、飲料、其他食品16大類422批次,抽樣檢驗項目合格樣品399批次,不合格樣品23批次,其中5批次酒類不合格。
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本次抽檢5批次酒類不合格,不合格原因主要為酒精度、氰化物不合格
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建始縣清江露酒食品有限責任公司生產的放排漢竹筒酒(露酒(規格750mL/筒45%voL 生產日期2015/10/03、放排漢竹筒酒(露酒(規格1.5L/筒 45%voL 生產日期2016/01/02,檢出酒精度不達標。
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湖北·宜都陸遜酒業有限責任公司生產的陸遜洲清香型白酒苞谷酒(規格(3800mL±15mL/瓶 42%vol生產日期 2015/11/08,檢出酒精度不達標、氰化物超標。
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湖北·宜都陸遜酒業有限責任公司生產的陸遜洲純糧包谷酒(規格(1600mL±15mL/瓶 42%vol 生產日期2015/10/11,檢出氰化物超標。
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湖北楚峽酒業有限公司生產的硒世寶糯谷酒(規格42%voL 500mL/瓶生產日期2016/09/03,檢出氰化物超標。
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據了解氰化物是白酒中一項重要安全指標,長期飲用氰化物超標的白酒會給人體健康帶來危害。超標的原因可能是生產者直接使用了不合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾兌制成白酒,或是生產工藝去除氰化物不徹底造成。現行國家標準GB2757-2012《 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》氰化物的限量指標為:氰化物(以HCN計,糧谷類≤8.0mg/L(按****酒精度折算。該標準已于2013年8月1日起實施。
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而酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精的毫升數,即體積(容量的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標,含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格,測定值超出標簽明示允許差范圍,其原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足,或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
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對抽檢中發現的不合格產品,湖北省食品藥品監管局已要求地方食品藥品監管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、排查風險因素,并對生產經營不合格食品的企業依法進行處置。
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