? ? 前日,武漢市治庸辦第三暗訪督察組就市場秩序
監(jiān)管不到位的問題展開暗訪督察。 ?
? ? 今年初,武漢市食藥監(jiān)局公開承諾,對食品小作坊實行風險分級管理。對在日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)問題的食品小作坊,加大巡查頻次,落實整改措施。嚴厲打擊食品加工“黑窩點”。依法查處不具備小作坊主體資格、生產衛(wèi)生條件惡劣、使用非法原料等“黑窩點”。
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? ? 前天下午,督察組來到黃陂灄口南湖村,發(fā)現(xiàn)南湖村十三隊一處民宅是鹵 牛肉作坊。可督察員敲門查看時,屋內值守的男子格外謹慎,先稱“沒有鹵牛肉的”,后又稱“老板不在家”,直到督察員一再要求才開門。
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? ? 督察員在屋內看到,所謂的作坊只是一間民居瓦房,房內有兩個水泥池,幾大塊牛肉浸泡在水池里。潮濕的地面上擺放著未拆封的凍牛肉。督察員推開冷凍室一看,里面堆著高高的一層冷凍肉,但肉已經變質。
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? ? 督察員注意到,作坊墻上張貼著今年5月29日黃陂區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的責令整改通知書。通知書指出,該作坊未經許可從事鹵制品加工經營活動,責令立即整改,須為從業(yè)人員辦理健康證、建立銷貨臺賬、辦理食品許可證方可經營。督察員認為,整改通知下達5個月,小作坊仍未整改,后續(xù)監(jiān)管不夠。
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? ? 隨后,督察組來到南湖村十三隊另一掛有營業(yè)執(zhí)照的鹵牛肉小作坊暗訪,發(fā)現(xiàn)一名中年女士正忙著,但墻上公示健康證的工作人員中并沒有她。督察員走進作坊里面的房間一看,地面衛(wèi)生不過關。冷凍室內的牛肉也已變質。
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? ? 對于暗訪發(fā)現(xiàn)的問題,督察組表示將向相關部門反映,做出處理。
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