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福建武平城郊中學食堂供應過期酸奶 教育局介入調查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 據福建武平網報道 武平縣教育局于2016年10月21日傍晚從“福建武平網”微信公眾號得知城郊中學 食堂供應過期 酸奶一事,立即與縣市場 監督 管理局組成聯合 調查組,由教育黨委副書記王益文帶隊,當天晚上18:30出發前往城郊中學對 事件進行調查。
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? ? 調查組對食堂現場進行詳細檢查,核查了該食堂食品及原料采購核驗記錄,并分別找該校校長、總務主任、食堂有關人員、相關班主任、校醫進行調查了解情況,因周末學生放假,調查組通過班主任與8位學生家長及學生進行了電話詢問,其情況如下:
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? ? 城郊中學食堂向學生供應過期酸奶確有其事,但沒有武平網學生爆料的那么嚴重,這是由于食堂管理工作人員工作上的疏忽所致,不存在故意行為,當然也有城郊中學食堂管理不到位現象。
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? ? 經查,其食堂9月26日進貨單進入的酸奶共408瓶,共有4個批次的生產日期,分別是2016年5月1日、10日、15日、20日4個批次,分別于9月27日、29日分別供應給學生,每次供應199瓶,留樣1瓶,共200瓶,兩次供應400瓶,還剩8瓶,正好剩下8瓶均是5月1日生產批次。
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? ? 由于食堂分發酸奶工作人員工作的疏忽,沒及時把這8瓶進行封存處理而留了下來,當10月19日進貨時,食堂管理員林X香誤認為前面剩下8瓶還可以用(未注意日期,所以就少進了8瓶酸奶,在10月20日早上分發時又把這8瓶一并分發給學生,本次分發酸奶是2016年6月7日生產,因此10月20日早上分發的就有兩個批次生產日期,即過期的5月1日生產批次8瓶和6月27日生產的191瓶,這跟我們調查組的調查的情況相一致,即有8名學生且都是男生喝了這批次(5月1日生產的酸奶。

? ? 其中,有個別學生出現了輕微的肚子痛現象,但均未到其學校校醫那里就診,也未發現有此類學生到校外醫療機構就診,這些學生在20日、21日也未請假照常上課,這在校醫那里也得到證實。目前這些學生的狀況良好,沒有身體的嚴重不適。
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? ? 調查結束后,調查組召集城郊中學校長、總務主任等相關人員召開會議,會上王益文副書記通報了初步調查結果,對學校主要負責人、分管負責人進行嚴肅批評,并對學校提出了五點要求:
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? ? 1.明天馬上組織學校領導和班主任分別到八位學生家中向家長和學生說明情況,對學校管理不到位導致過期食品發放給學生飲用表示道歉;
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? ? 2.下周一利用升旗儀式,向全校師生說明情況,進行正面回應;
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? ? 3.學校召開班子會,認真分析此次事件產生的管理不到位的深層次原因,引以為鑒;
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? ? 4.加強對食堂人員的學習培訓,組織專人對食堂進行安全隱患排查,認真整改落實,今后嚴格按食品衛生安全的相關規定規范操作,**禁止向師生提供腐爛、霉變、過期、沒有合格證的食物和舊飯菜,確保師生的食品衛生安全;
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? ? 5.月底前,向教育局書面匯報整改情況。
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? ? 城郊中學食堂由學校自主管理,實行定點采購。大宗食品的采購由有配送經驗的新百佳超市負責,每日均有清單,交食堂保管驗貨,并做好三查工作:查數(要過磅、查質(有無霉變、查賬(有無差錯,同時食堂保管一定要向送貨人索證索票,然后做好臺賬,并指導食堂工作人員將食品按規定分類存放。
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? ? 用于改善學生營養的牛奶由特定的經銷商配送,食堂工作人員負責分發。食堂根據市場、季節、營養等綜合因素制定每周食譜、菜單。餐后,工人領班負責組織食堂工人按照分工,對餐桌、廚具、餐具進行消毒、清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行處理。
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? ? 為了加強管理,食堂還成立了膳管會。學校要求值班的學校管理人員也參加到管理中,負責對當日食堂的情況進行監督、檢查,對當日到的食材進行查驗。
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? ? 縣教育局、市場監督管理局將就此事件作進一步調查,并將調查進度及事件處理情況進行及時通報。

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