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蘇州食品安全監測合格率96.5% 26批次餐飲具檢出大腸桿菌

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 蘇報訊 昨天,市食安辦聯合市農委、市 食藥監局、蘇州 出入境 檢驗檢疫局及各區食安辦發布了近期 食品安全 抽檢信息公告,26批次不合格 餐飲具被檢出 大腸桿菌。
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? ? 針對水產品、飲料、餐飲類餐具、食用農產品、豆制品等品種,開展食品安全日常監督抽檢總計753批次,26批次不合格,合格率96.5%。本次抽檢中,水產品(以孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、氯霉素為主、飲料(以山梨酸等添加劑、大腸菌群等致病菌為主、食用農產品(以有機磷、有機氯等農殘為主等全部合格。發現不合格餐飲具26批次,均為檢出大腸菌群。市食安辦相關負責人介紹,按規定餐飲具中不得檢出大腸桿菌,可能是由于清洗過程中消毒不徹底造成的,使用大腸菌群超標的餐飲具有引起腹瀉、腸胃感染等風險。針對發現的不合格產品,相關部門組織了現場核查處置,認真排查相關企業的食品安全風險隱患,對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依法進行處理。
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? ? 針對此次抽檢中發現較多批次的餐飲具不合格,市食品安全委員會辦公室向廣大市民介紹一些初步分辨餐飲具是否合格的小竅門。**,在打開有塑料封膜餐飲具的包裝前先驗看餐飲具是否具備合格證,是否標明了消毒日期等;其次可透過封膜用肉眼觀察餐飲具表面是否有污漬、水漬等;打開餐飲具后,用手摸內壁感覺是否粘手、是否有油垢等。顧客發現餐飲具不符合要求應要求餐館更換新的消毒餐飲具。
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