蛋白粉是假貨，喝起總感覺有異味。”10月19日一大早，家住華宇北國風光16棟2單元的劉大伯就給記者打來電話。一個小時后，記者來到劉大伯家中，還沒聊上幾句，劉大伯的老伴就劈頭蓋臉地對劉大伯一頓數落，“你這人就知道圖便宜，這下買到假貨了吧？還不知道把人吃壞沒有！” ?
? ? 銷售員認為是口感問題
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? ? 據劉大伯介紹，他們老兩口是航運公司退休的老職工，兒子早已在外面成家立業，偶爾回來看他們的時候，也會買上點蛋白粉、魚肝油之類的保健產品。吃過一段時間的蛋白粉后，老兩口發現自己的身體越來越好了。前幾天，兒子買來的蛋白粉快吃完了，劉大伯就尋思著到藥店去購買幾桶該品牌的蛋白粉。來到藥店后，劉大伯發現該品牌的蛋白粉單桶就需要300多元，而旁邊的某品牌蛋白粉只需要100多元，還有5桶送1桶的優惠活動。一直對生活精打細算的劉大伯毫不猶豫地掏了近800元，購買了5桶（送1桶該品牌的蛋白粉。在喝過幾天之后，劉大伯總覺得自己買的蛋白粉，喝起總感覺有異味。這可把老兩口嚇個不輕，于是他們趕忙撥通了本報記者的電話。
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? ? 在了解情況后，記者仔細觀察了該蛋白粉的外包裝，并通過手機登錄了產品的網站，但沒有發現任何異常。為了把事情弄個水落石出，記者和劉大伯一道，來到了他購買蛋白粉的藥店。在得知記者來意后，該藥店銷售人員小林斬釘截鐵地表示，他們的產品**是來源于正規渠道，如果有必要，他們可以提供進貨單據或者通過鑒定，來證明自己的清白。
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? ? 小林告訴劉大伯，“您吃不慣這種蛋白粉，更多的是口感問題。您以前吃的是其它牌子的蛋白粉，突然間換了產品，不習慣是多多少少都存在的。如果您確實吃不慣的話，只要是沒有開封的產品，我們都原價給您退回。但我敢保證，我們店里**不敢也不會賣假貨。”
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? ? 很快，劉大伯退了貨，拿到了錢。事情看似有了一個圓滿的解決。
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? ? 銷售火爆的背后
? ? 添加劑的泛濫讓人揪心
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? ? 記者查閱資料發現，國家食藥監總局去年在對蛋白粉類保健食品專項監督抽檢后發現，市面上銷售的蛋白粉質量良莠不齊，假冒偽劣、蛋白質含量不足等問題較為突出。
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? ? 當日下午，記者來到江北觀音橋一家連鎖藥店調查發現，該店的蛋白粉、蛋白質粉就有近10個國內外品種。其中500克左右的國產蛋白粉、蛋白質粉售價都在150元到300元之間，進口的蛋白粉售價多在300元到500元之間。記者隨后又走訪了周邊幾家藥店和超市發現，蛋白粉的銷售在藥店和超市都占有一定的比例，提高免疫力、增長肌肉是商家宣傳重點。
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? ? 而在各大電商平臺中，蛋白粉的銷售更為火爆，記者在一電商平臺輸入“蛋白粉”搜索，發現可以選擇的品種更多了。記者發現，網絡商家將蛋白粉分為成人、中老年、兒童、孕產婦四種適宜人群，除了國內產品外，還有許多歐洲、澳洲等地的進口貨，單罐售價從100多元到上千元不等，其中一款品牌的蛋白粉月收貨人超一萬人次。
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? ? 在建新西路的一家藥店，記者隨機采訪了前來購買蛋白粉的張女士。據張女士介紹，前段時間，她的孩子頻繁感冒，平時看廣告，說蛋白粉能增強免疫力，就試著給孩子買了一桶。結果孩子喝了一段時間后，感覺沒啥效果。那天她看了一下成分，發現這蛋白粉中除了一些我們不懂的成分外，甜味素、染色劑啥的也不少。所以她就專程抽空到藥店，想給孩子選一款沒有添加劑的蛋白粉。但是在幾個藥店賺了一大圈，發現不少品牌的蛋白粉里都含有添加劑，所以她有些猶豫了。
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? ? 專家訪談
? ? 國家一級公共營養師——張鋒
? ? *好購買不含添加劑的原生蛋白粉
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? ? 隨后，記者就劉大伯購買的蛋白粉感覺有異味，張女士反映的不少蛋白粉有添加劑等問題，采訪了國家一級公共營養師、西安營養學會資深理事、陜西省腫瘤與遺傳基因學會會員張鋒。
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? ? 張鋒表示，隨著現代人生活水平以及健康意識的提高，越來越多的市民加入到使用保健品的行列。保健品作為膳食營養補充劑，對人們的身體健康也是功不可沒。但是目前市面上的很多產品，都添加了各種添加劑，劉大伯感覺自己購買的蛋白粉感覺有異味，也許就是其中的添加劑在作祟。憑借多年工作經驗，張鋒指出，加工行業中確實存在添加劑超標、超范圍、使用過量的現象。不過他還表示，市面上的產品只要是按照規定使用就是十分安全的，消費者也可以放心食用。
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? ? *后，張鋒給廣大消費者給出了四點建議，在選擇購買保健產品（如蛋白粉時，**要選擇正規的能夠提供安全保障的渠道（如大型連鎖藥店；其次產品必須要有俗稱藍冒的國食健字號或者食品生產許可證；再次要仔細查看產品背后的營養標簽，了解產品的成分，盡量選擇含添加劑少的或者是原生不含添加劑的蛋白粉；*后，消費者購買任何產品后，一定要索取相關票據，以備不時之需。
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? ? 天美健產品總監——李慶欣
? ? 食品生產者應該從良心出發
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? ? 對于食品添加劑，國家二級營養師、天美健產品總監李慶欣表示，現在的食品特別是保健產品，很多廠商為了追求更好的口感和色澤感，加入各種食品添加劑。殊不知，添加劑多半為化學合成，對于人類本身沒有多少營養價值。而且，添加劑作為近幾十年興起的事物，對于進化了100多萬年的人類，是一種新興事物。人類對于天然的東西，能夠很好的新陳代謝，但是對于添加劑這種化學合成的東西，究竟能否正常的新陳代謝，還需要時間的檢驗。其次，添加劑的泛濫，勢必加大人體機能負擔，嚴重威脅人類健康。
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? ? 他還表示，添加劑的使用，從積*意義上來說，給人類的生活帶來了*大便利并提高了人類的生活水平。而但消*意義上來說，食品添加劑的濫用將嚴重威脅人類的健康，由食品添加劑帶來的食品安全問題對人類的發展造成*大的威脅和挑戰。他建議，食品生產者應該從良心出發，生產綠色、純原生、純天然的食品。政府部門要不斷制定和完善食品添加劑的使用標準，可以向國外吸取規范食品添加劑方面的經驗，對食品生產廠商提出更高的要求。同時，相關執法部門應加大監察執法的力度，發揮監督制裁的作用，對不法商販加大處罰力度。
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