“對于市面上烤 冷面的原料冷面片,我們已經全面展開了 檢查, 抽檢,堅決保障公眾 飲食安全。”10月19日,呼和浩特市 食品藥品監督管理局 餐飲 服務 監管科科長張曙光,在當日召開的 食品藥品安全信息通報會上說道。
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近日,網上一段視頻廣為流傳,稱“用1500 高溫火15分鐘燒不穿烤冷面”。視頻中猜測,街邊烤冷面的原料冷面片加入化工原料硼砂。就此視頻發出后,呼和浩特市食品藥品監督管理局高度重視,立即責成有關科室介入調查和查處,及時制定印發《關于開展“冷面片”專項治理的通知》,并組織了近50名執法人員,自10月13日開始,對全市及夜市、街邊的流動攤販及可能經營冷面片的餐飲服務單位逐一進行排查,重點檢查了經營者的進貨渠道、產品資質、標簽說明書、生產日期、廠名、廠址、索證索票落實情況和銷售臺賬等。據張曙光介紹,執法人員在檢查中發現,市面上銷售的冷面片基本分為4種,一種標識產地是外省市,兩種標識產地是呼市本地生產,還有一種無任何標識的散裝。“經過幾天的檢查,共查扣了近100袋的冷面片,并已經抽樣送檢。”張曙光說
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記者了解到,截至目前,呼和浩特市食品藥品監督管理局在全市共檢查了78家餐飲服務單位,未發現經營冷面的情形,75家流動攤販,其中有19家流動攤販經營使用冷面片。執法人員對各經營戶經營的冷面片進行了查封扣押,并抽樣送實驗室檢測。對違規擺攤設點的也一并函告通報了市城管部門。張曙光說:“下一步,我們將進一步加大市場檢查力度,加強抽檢頻次,決不會讓問題食品在市面上銷售。也希望市民們暫時不要購買冷面片,等待檢測結果。”采訪結束時,張曙光表示,嚴查冷面片的工作會持續,也希望市民們參與進來,如果發現仍有銷售冷面片的商家,可以撥打投訴舉報電話12331進行舉報。
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