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肉牛年缺口將超20萬頭 海南規劃肉牛養殖重點布局東西部

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  “近年來, 海南 牛肉 價格不斷上漲,去年普通牛肉市場價格已經上漲到約100元/公斤,高檔和牛肉200元/公斤,且供不應求。”記者在省農業廳采訪時,該廳相關負責人介紹,根據近日出臺的《海南省 畜牧業發展規劃(2016-2020年》,海南規劃到2020年,年末存欄 肉牛100萬頭,實現年出欄肉牛35萬頭,基本滿足游客及全省居民消費需求。
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  肉牛年缺口將超20萬頭
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  海南肉牛 養殖主要集中在東部和西部市縣,主要包括海口、澄邁、萬寧、儋州、樂東、東方、三亞、文昌等8市縣,肉牛年出欄量占全省總量的60.6%.海南肉牛生產組織化程度不斷提高,培育了一大批養牛專業合作社,積*推行“公司+農戶”、農村聯戶等先進養殖模式,現有規模化養殖示范點54個,規模化養殖場135家,已成立4家海南和牛養殖公司、52家海南和牛養殖專業合作社,聯結農戶6000多戶。
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  2015年,海南人均消費牛肉大概2.46萬噸,肉牛年缺口量在10萬頭以上。隨著城鄉居民收入水平的提高和人口增長,城鄉居民對牛肉的消費將不斷增加,以及海南國際旅游島的開發,外來人口的增加,對牛肉的需求進一步增長,肉牛年缺口將達到20萬頭以上。牛肉價格也在不斷上漲,2015年普通牛肉市場價格已經上漲到約100元/公斤,高檔和牛肉200元/公斤。肉牛養殖成本和市場銷售價格上具有較大比較優勢,隨著海南省牛肉產品質量提高和市場營銷網絡逐步健全,市場競爭潛力巨大。
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   2020年末存欄肉牛百萬頭
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  根據海南近日出臺的《海南省畜牧業發展規劃(2016-2020年》,海南規劃到2020年,年末存欄肉牛100萬頭,實現年出欄肉牛35萬頭,其中水牛出欄15萬頭,黃牛出欄15萬頭,海南和牛出欄5萬頭,實現年產牛肉3.5萬噸,肉牛年出欄50頭以上規模養殖比重達到30%,全省肉牛養殖、加工、銷售產業體系基本完善,基本滿足游客及全省居民消費需求。糞污資源化利用率達到80%以上。
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  省農業廳相關負責人介紹,海南規劃以構建海南肉牛生產全產業鏈為目標,以“穩定水牛、發展黃牛、大力開發海南和牛”為方向,全面發展海南省優質肉牛產業。
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  記者了解到,海南將綜合考慮各市縣牛飼草料資源稟賦、生產基礎、屠宰加工和區位優勢等條件,重點發展西部、東部市縣,適當兼顧中部市縣。
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  -西部肉牛養殖區
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  主要包括儋州、東方、澄邁、樂東、臨高、昌江共6個市縣。規劃重點是嚴格實行草畜平衡制度,加快地方優良品種的選育和提高,以黑毛和牛改良海南黃牛、以摩拉水牛改良本地水牛。到2020年,該區域基本形成海南省肉牛產業主產區,年出欄海南和牛2.5萬頭、黃牛7萬頭、水牛6萬頭,總出欄15.5萬頭,占全省的44.3%.
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  全省肉牛養殖布局

  -東部肉牛養殖區
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  主要包括萬寧、海口、文昌、陵水、三亞、瓊海6市縣。該區域是海南省東部肉牛主產區,2015年肉牛出欄9.48萬頭,占全省年出欄的35.6%.重點提升和牛品牌效應,擴大能繁母牛存欄量,擴大適度規模養殖。到2020年,年出欄海南和牛1.5萬頭、黃牛5萬頭、水牛5萬頭,總出欄11.5萬頭,占全省總出欄的32.9%.
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  -中部肉牛養殖區
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  中部地區重點發展屯昌、瓊中、白沙肉牛產業,突出種草養牛,建設全省黃牛母本主產區。該區域要加快草地改良,充分開發利用草山草坡資源,推廣標準化規模養殖,探索林下種植牧草養牛模式,提高肉牛養殖技術水平和品牌打造能力。到2020年,年出欄海南和牛1萬頭、海南黃牛3萬頭、水牛4萬頭,總出欄8萬頭,占全省總出欄的22.8%.
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