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煙臺一年銷毀農殘蔬菜3.6萬公斤

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 建立專職 檢測機構，建立肉菜 流通 追溯體系，強化部門聯動……12日， 煙臺市商務局在答復市政協委員楊世安提出的“進一步加強 食品安全監管”提案中表示，煙臺市委、市政府歷來高度重視食品安全監管工作，在機構建設、財政扶持、人員培訓等方面加大投入，目前已經初步形成了較為完善的食品安全監管體系，為廣大市民吃上安全放心 蔬菜提供了堅實屏障。
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? ? 市商務局表示，為完善蔬菜質量檢監測，煙臺市2001年11月設立了市無公害蔬菜監測中心，2008年6月更名為市蔬菜副食品質量監測中心，主要負責蔬菜副食品的日常質量監測及監測體系建立、檢測結果的匯總上報及對外發布。建立了蔬菜流通索證索票制度，各生產基地和批發市場檢測室每日對上市蔬菜進行檢測，合格蔬菜發給“合格蔬菜證明單”，實行持單**進入零售市場，未經檢測流入零售市場的蔬菜由其檢測點進行檢測。目前，日平均抽檢蔬菜樣品700余個，占市區蔬菜銷售量的70%左右，全年檢測樣品28.4萬余個，平均合格率98.3%。建立了不合格蔬菜銷毀制度，對 農殘嚴重超標蔬菜實行就地封存和集中銷毀，2015年查出并銷毀農殘嚴重超標蔬菜3.6萬余公斤。
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? ? 針對肉類蔬菜生產、流通組織化程度比較低，技術水平相對落后，索證索票、購銷臺賬制度欠缺，生產、儲運、流通環節眾多，管理難度大，食品安全隱患多等問題，為有效提升肉類蔬菜流通規范化、信息化水平，落實經營主體責任，增強質量安全保障水平，經過積*爭取，2013年11月商務部、財政部確定將我市納入全國第四批肉菜流通追溯體系建設試點城市，并給予3100萬元的專項資金支持。
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? ? 目前，煙臺市追溯體系建設已正式啟動，先后在5個屠宰廠、5個農貿市場、10個超市、20個學校食堂、1個批發市場進行了系統安裝調試，實現了與市級平臺數據對接，初步實現來源可溯、去向可追、責任可究。下步，我們將加快項目建設進度，力爭年內完成4個批發市場、16個農貿市場、100余個大中型超市、7處屠宰廠、100余處中小學食堂、2個大型鮮配送中心、10個配送企業、20余家果品經營企業、3-5家品牌經營企業全面建立追溯體系，實現市區90%以上豬肉、蔬菜、果品的追溯覆蓋。
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? ? 當前流通領域食品安全監管水平不高問題仍較為突出，下步，市商務局將結合工作職能，重點推進質量監測資源整合，推進市場準入退出機制建設，推進品牌產品和品牌渠道創建工作。
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