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如皋男子使用含鋁泡打粉制售小籠包 明知故犯獲刑3個月

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 近日,如皋市人民法院就開庭審理了一起 違規添加含鋁的香甜泡打粉的案件。不良商販周某為了讓自己的 包子賣相更好,竟然在包子中添加了含鋁的香甜泡打粉,*終被市場 監督 管理局查處。
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? ? 周某開了一家小吃店,今年5月,市場監督管理局在對該店的包子進行抽樣檢測,經檢測,周某店內的肉包中鋁殘留量為每千克268毫克, 小籠包發酵窖中鋁殘留量為每千克800毫克。
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? ? 在庭審過程中,周某交代,從4月份起,他在制作包子時,就在包子中添加了含鋁的泡打粉。因為與無鋁發酵泡打粉相比,含鋁泡打粉不僅發面速度更快,而且生產出來的包子賣相好、更加松軟。于是,他便抱著僥幸心理進行使用。
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? ? 根據國家衛計委等5部門發布的《關于調整使用鋁制品食品添加劑的公告》,因為長期攝入過量鋁,會對人體造成記憶力減退、智力下降等癥狀,對人體造成損害。
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? ? 自2014年7月1日起,小麥粉及其制品,除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外,不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨,成品中每千克應小于等于100毫克。制作包子嚴禁使用含鋁的食品添加劑。
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? ? 周某在明知不能使用含鋁泡打粉的情況下,不顧他人身心健康使用含鋁泡打粉。其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第143條規定,犯罪事實清楚,證據確實充分。*終,人民法院宣判被告人周某犯生產銷售不符合安全標準食品罪,判處拘役3個月,并處罰款3000元。
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? ? 審判員表示,人民法院出于維護社會食品安全角度出發作出以上判決,并希望通過案件的審理將國家相關規定進行宣傳,共同維護社會食品安全。
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