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四川青神開展夜市燒烤食品安全專項整治

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 第九屆 中國竹文化節臨近,為確保竹文化節期間城區夜市 燒烤 食品安全,進一步規范夜市燒烤點經營行為,10月10日晚7時至10時,眉山市 食品藥品監督管理局和青神縣食品藥品 監督管理局聯合工作組集中開展夜市燒烤食品安全 專項整治行動。
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? ? 此次專項整治行動以城區夜市燒烤店為重點對象,重點 檢查內容包括是否具有從事餐飲服務資格的有效證件,是否嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑的進購查驗、索證索票、貯存和使用制度,是否建立相應記錄臺賬;食品冷藏及防蠅、防鼠、防塵設施是否齊全;從業人員是否具有健康證明;環境衛生是否整潔等,對發現的不規范行為要求立行立改。同時,積*開展食品安全知識的宣傳教育,進一步增強夜市燒烤從業人員的法律意識和守法意識,規范餐飲食品經營行為,營造良好的餐飲服務食品安全環境。
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? ? 此次專項整治行動共出動執法人員35人,檢查夜市燒烤店45家,下達監督意見書36份,查封1家。
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