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通化市首次出臺小飯桌從業規范標準 整治校園周邊“小飯桌”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 今天(10.10上午, 通化市 食藥監局全面啟動學生小飯桌的整治行動。將利用3個月的時間,整治校園周邊的 餐飲單位。
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? ? 通化市食藥監局將利用3個月的時間,整治校園周邊的餐飲單位。“小飯桌”大多藏身在學校周邊居民區內,很難納入監管范疇。其主要以家庭作坊式經營為主,具有經營場地狹小、設施簡陋、衛生條件差等特點,同時還存在無證照經營、無餐具消毒設施、從業人員無健康證、食品采購隨意性大等諸多問題。這些都給孩子們就餐安全埋下了隱患?!靶★堊浪麤]有什么監管,包括油啊菜啊米啊面啊這些東西,它有沒有合理正常的安全渠道啊?!?
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? ? 通化市制定了學生小飯桌食品安全專項整治工作方案。專項整治共分為摸底排查、檢查整改、登記公示、考核驗收、鞏固提升五個階段,為期3個月。通化市食藥監局餐飲服務監管科科長尚祖輝:“群眾反映校園周邊的小飯桌無證經營環境衛生較差,各種現象存在很多,成立了專門的領導小組,把人員呢定人定崗定職責,把存在食品安全隱患的23所學校列為我們整治的重點提出整改意見。”
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