繼今年1月,因 大腸桿菌群超標登上 北京市 食藥監局質量 黑榜之后,南方 黑芝麻糊又因 大腸菌群、 菌落總數超標登上 江西省食藥監局黑榜。日前,南方黑 芝麻糊的母公司南方黑芝麻股份集團有限公司(以下簡稱“南方黑芝麻集團”終于就此事做出了回應,草草回應讓業內人士感到很蒼白,加之南方黑芝麻集團的業績遇到寒冬,曾經的糊類產品老大展現出疲態。
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據江西省食藥監局官網9月28日公布的食品監督抽檢產品不合格信息顯示,3批次南方黑芝麻糊不合格,原因為大腸菌群、菌落總數超標。而這也是今年到目前為止南方黑芝麻糊產品第二次登上質量黑榜。
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10月5日,南方黑芝麻集團發布聲明表示,此次上黑榜的是江西南方黑芝麻食品有限責任公司(以下簡稱“江西公司”生產的產品,公司是于今年6月6日得知產品被抽檢不合格的。6月6日江西公司立即進行市場排查,至2016年6月19日,共召回360克紅棗味黑芝麻糊(生產日期 2015-10-2056袋,600克黑芝麻糊(無糖(生產日期2016-1-619袋,360克黑芝麻糊(生產日期2015-10-2779袋。
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北京商報記者發現,在南方黑芝麻集團的聲明中并未提及涉事產品的生產總量、銷售量以及對消費者的賠償情況。北京商報記者就該問題撥打南方黑芝麻集團的官網電話,按照客服人員提示撥通了公關部電話,電話接聽人員表示,一切以官網上披露的信息為準,自己不方便透露其他信息。
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中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬認為,接連出現產品質量問題,南方黑芝麻集團作為一家老牌企業,運營水平較低,從生產管理到內部管理以及營銷創新方面并沒有太大的新意,整個企業各方面的老化也就導致難免會出現漏洞。
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去年,南方黑芝麻集團的凈利潤為1.49億元,同比增長186.72%,但是猛增的背后卻是南方黑芝麻集團在報告期內收購了廣西容州物流產業園有限公司,合并報表后凈利潤有所提升。2016年上半年營收和利潤均呈現下降的趨勢,歸屬于上市公司股東的凈利潤為2132萬元,同比下降47.03%。
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面臨品牌老化、市場收縮的壓力,南方黑芝麻集團正在通過涉足飲料市場來轉型尋找新的利潤增長點。從2013年起南方黑芝麻集團就成立了飲品事業部,推出了黑芝麻乳等飲料產品,但是目前南方黑芝麻飲料產品在商超渠道卻難見蹤影。
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朱丹蓬認為,南方黑芝麻集團的整個體系,并不能匹配自己的轉型,過老的企業體系不能支撐相關的業務。目前南方黑芝麻集團要做的并不是在品類上進行跨界以及進行多元化,只要把自身原本的糊類產品進行新的營銷模式以及新的思維去做此類產品,就可以鞏固該公司在糊類產品行業中龍頭的地位。接連發生產品質量問題,對于公司的士氣以及利潤會產生很大的影響,如果公司還不能夠革新自己的企業管理體系、產品營銷模式,那么結果必然是出局。
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