桶裝水市場(chǎng)。 ?
? ? 冰泉之鑒短期效應(yīng)賺了名難賺利，連年虧損難以為繼
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? ? “恒大冰泉3年時(shí)間內(nèi)，竟然把單瓶零售價(jià)連降2元，這是違反快銷品營(yíng)銷規(guī)律的，現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果也在意料之中。”9月29日下午，濟(jì)南某知名飲用水企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人孫先生告訴記者，恒大冰泉從*初的上市售價(jià)4元一瓶，到后來的3.5元一瓶再到3元每瓶，直到今年8月全國(guó)調(diào)價(jià)為每瓶?jī)H售2元，從一個(gè)高起點(diǎn)產(chǎn)品做成了大眾普通水產(chǎn)品，這種急功近利的心態(tài)是不可取的，整個(gè)營(yíng)銷計(jì)劃難言成功。
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? ? “所謂一處水源供全球的想法是無法實(shí)現(xiàn)的。”另一位飲用水企業(yè)負(fù)責(zé)人陳先生表示，飲用水一旦拉長(zhǎng)戰(zhàn)線意味著物流成本劇增，像農(nóng)夫山泉選擇的是全國(guó)多地建廠，目的是減少物流壓力。正因?yàn)閳?jiān)持一處水源供水模式，恒大冰泉虧損情況沒有明顯改善。
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? ? 連年虧損的模式，即便是財(cái)大氣粗的恒大也難以接受。“但恒大畢竟走出一條新路，給我們未來發(fā)展帶來很多啟示。”孫先生說。
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? ? 本地之痛1元低價(jià)水難掩市場(chǎng)尷尬 物流成本阻“走出去”
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? ? 記者連日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南市場(chǎng)上在售的常見瓶裝水品牌有30多款，其中農(nóng)夫山泉、娃哈哈、康師傅*受市民青睞。“夏天*熱時(shí)，農(nóng)夫山泉**能賣十多箱。”泉城廣場(chǎng)附近一位零售商販說，2元一瓶的品牌礦泉水已深入人心，低端水方面，每瓶1元的普利思瓶裝水銷量也還可以，但還是沒法和這些國(guó)內(nèi)知名品牌相比。
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? ? “一年銷量約為100多萬箱，在濟(jì)南本地瓶裝水品牌中已是賣得*好的。”普利思一位不愿具名的負(fù)責(zé)人告訴記者，普利思的低價(jià)瓶裝水已深入人心，貿(mào)然上高價(jià)水有風(fēng)險(xiǎn)，“企業(yè)今年也上了一款單價(jià)2元的瓶裝水，尚在市場(chǎng)培育階段，短期內(nèi)很難與一線品牌叫板。”
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? ? “想做全國(guó)市場(chǎng)，必須要有優(yōu)質(zhì)的水源、充足的宣傳資金和高額的物流投入。”濟(jì)南泉娃飲用水有限公司總經(jīng)理陳建海表示，雖然濟(jì)南泉水得天獨(dú)厚，但將泉水搬到全國(guó)各地，物流成本實(shí)在太高。他舉了個(gè)例子，在杭州本地售價(jià)18元/桶的農(nóng)夫山泉，若運(yùn)抵濟(jì)南，加上運(yùn)費(fèi)、人工等支出，則需賣到29元才能盈利。這還不算高額的異地宣傳費(fèi)用，“若產(chǎn)品定位平價(jià)質(zhì)優(yōu)，就必須在全國(guó)各地尋找優(yōu)質(zhì)水源地，而這就偏離了讓泉城水走出去的初衷。”
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? ? 一位業(yè)內(nèi)人士表示，在飲用水行業(yè)內(nèi)還有一條“500公里”的理論，即市場(chǎng)距離水源地如果在500公里以內(nèi)，2元左右一瓶的水尚可盈利，但是運(yùn)輸半徑一旦超過500公里，油費(fèi)加上過路費(fèi)，還有損耗，運(yùn)輸成本會(huì)陡然上升，終端價(jià)格低于2.5元無法盈利。
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? ? 桶裝內(nèi)戰(zhàn)四五十家水企圍一個(gè)泉群，小作坊生死難料
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? ? “由于物流成本太高，外來品牌難以掌控濟(jì)南市場(chǎng)，這給本土企業(yè)很大發(fā)展機(jī)會(huì)，而桶裝水市場(chǎng)也成為濟(jì)南企業(yè)的必爭(zhēng)之地。”山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、飲用水委員會(huì)主任陳建海告訴記者，濟(jì)南市場(chǎng)已注冊(cè)的桶裝水公司約有79家，如果加上沒有資質(zhì)的企業(yè)，保守估計(jì)有200多家，而濟(jì)南一年總銷量大約為4000萬桶，排名靠前的主要是普利思、泉娃、百脈泉、涵思泉等。
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? ? “桶裝水入行門檻較低，但要想運(yùn)營(yíng)好則比較困難。”陳建海表示，優(yōu)質(zhì)水源是建廠的**步，比如在歷城區(qū)的白泉泉群周圍就有四五十家飲用水企業(yè)，這些企業(yè)中很多沒有資質(zhì)，但不影響產(chǎn)水，雖然輻射半徑較小，但也有利潤(rùn)可圖。“每年都有新企業(yè)成立，也有小作坊死去。”陳建海說，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈加之監(jiān)管部門的密集抽檢，很多沒有資質(zhì)的企業(yè)基本是“一年游”，賺一筆就跑的心態(tài)讓整個(gè)市場(chǎng)看上去有些亂。
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? ? “不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段比較多，說起來都是淚。”濟(jì)南涵思泉水業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人張先生表示，作為一家2012年才進(jìn)入市場(chǎng)的飲用水“晚輩”，這些年在市場(chǎng)推廣中遇到了很多“不正常”的現(xiàn)象，本就競(jìng)爭(zhēng)力薄弱的濟(jì)南水企沒有抱團(tuán)取暖，一些水企之間互相拆臺(tái)，很讓人遺憾。
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? ? 一位業(yè)內(nèi)人士表示，濟(jì)南目前的桶裝水市場(chǎng)是“一超多強(qiáng)”，普利思目前居于“老大”地位，而泉娃、涵思泉等后起之秀也各有特色，未來競(jìng)爭(zhēng)還會(huì)異常激烈。
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? ? 未來思路向“省水”進(jìn)軍個(gè)性化水產(chǎn)品將上市
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? ? 有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展。采訪中，不少濟(jì)南市民表示，希望本地飲用水企業(yè)能夠苦練內(nèi)功，也希望涌現(xiàn)更多具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌水企，不要內(nèi)耗，早日出現(xiàn)一家叫響全國(guó)的品牌水，不辜負(fù)“泉城”美名。事實(shí)上，濟(jì)南個(gè)別品牌水企也在謀求向外擴(kuò)張。
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? ? 普利思相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該企業(yè)誕生之初專心致志做桶裝水，在當(dāng)時(shí)的條件下，市場(chǎng)半徑只有七八十公里，現(xiàn)在也只能達(dá)到150公里左右，否則邊際效應(yīng)遞減，便違背了經(jīng)濟(jì)規(guī)律。“有些品牌水企，為了保證全國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)，專搞貼牌生產(chǎn)，品質(zhì)難以管控，普利思**不會(huì)那樣做。”他透露，下一步企業(yè)的發(fā)展定位是由地方強(qiáng)勢(shì)品牌邁向區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，發(fā)展的眼光將投向山東全省，圍繞以省會(huì)濟(jì)南為中心的1.5小時(shí)生活圈，逐步完成完善對(duì)區(qū)域內(nèi)德州、聊城、泰安、萊蕪、淄博、濰坊、濱州、東營(yíng)等地的銷售輻射，借力“市水”向“省水”邁進(jìn)。
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? ? “未來水市場(chǎng)一定是細(xì)分市場(chǎng)。”陳建海表示，像泡茶水、廚房水、孕婦水、嬰幼兒水等個(gè)性化水產(chǎn)品將逐步走向市場(chǎng)，有可能還會(huì)出現(xiàn)私人訂制的水產(chǎn)品。泉娃一位負(fù)責(zé)人表示，“在濟(jì)南瓶裝水企業(yè)短期難有資本注入的情況下，發(fā)展桶裝水還將是未來一段時(shí)期的‘主流’。”
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