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香港食安中心:雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  食物環(huán)境 衛(wèi)生署(食環(huán)署 食物安全中心(中心今日(九月二十六日公布,一個(gè) 雪糕樣本 大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進(jìn) 事件。
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  中心發(fā)言人說:中心早前公布從中環(huán)一零售點(diǎn)抽取的一個(gè)黑朱古力味雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,并于跟進(jìn)調(diào)查時(shí)再在該店抽取一個(gè)同味但不同批次的雪糕樣本進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)相類違規(guī)事項(xiàng),樣本的大腸菌群含量為每克五百一十個(gè),超出法例上限。
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  根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》(第132AC章,售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn),即屬違法,一經(jīng)定罪,*高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn),顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,并不表示會(huì)引起食物中毒。
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  發(fā)言人說:中心已知會(huì)涉事零售點(diǎn)上述違規(guī)事項(xiàng)。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控。該零售點(diǎn)現(xiàn)已暫停營業(yè)以進(jìn)行徹底清潔消毒。上述不合格樣本于暫停營業(yè)前抽取。
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  中心會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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  完
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  2016年9月26日(星期一
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