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廣東：網絡平臺須對食品經營者現場核實隨時抽檢

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　網絡訂餐存在不少安全隱患，如何加強網絡訂餐 食品安全 監管？9月21日， 廣東省 食品藥品監督管理局發布《 廣東省網絡食品經營監督管理辦法（征求意見稿》，向社會公開 征求意見。根據意見稿，今后凡在廣東從事網絡食品經營的 食品生產經營者，或者是為廣東省內入網食品經營者提供網絡交易 服務的網絡食品交易第三方平臺公司、分公司、子公司、代理商等機構，只要他們在廣東省內通過互聯網從事食品、 食用農產品、特殊食品銷售和網絡訂餐服務，都將受此辦法監管。
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　　 公示經營者信息屏蔽不合格食品
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　　對于網絡食品經營，消費者*為擔心的就是信息作假。根據征求意見稿，第三方平臺、平臺分支機構應當審查申請在其平臺經營的食品經營者食品生產許可證或食品經營許可證，審查時應將食品生產經營許可信息與省或市食品藥品 監督 管理部門的許可數據進行比對。除此之外，第三方平臺或者平臺分支機構應當到入網食品經營者經營場所進行現場核實，以驗證許可信息的真偽。未進行數據比對及現場核實的，視為未依法履行許可信息審查義務。
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　　經審查后，經營者的食品生產經營許可證、備案憑證、量化分級等信息要在從事食品經營活動的主頁面顯著位置公示。而一旦經營者主體身份信息、社會信用代碼、許可證編號及有效期、地址（住址、主體業態、食品經營項目、物流服務提供者、企業食品安全管理人員、消費投訴處理、聯系方式等信息發生變更的，第三方平臺、平臺分支機構應當在獲悉后的5個工作日內進行更新。
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　　而對食品藥品監督管理部門公布的不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的食品，第三方平臺、平臺分支機構應當督促入網食品經營者停止銷售，并屏蔽不合格（問題食品的相關信息。
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　 　平臺要定期或不定期檢查食品安全
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　　而食品制作環境是否衛生、網絡食品是否足夠安全也是消費者*為關心的問題之一，同時也是監管的難點。根據征求意見稿，從事網絡訂餐服務的入網食品經營者應當按照有關建設規范要求將其食品加工制作關鍵過程進行網上實時播出，保障消費者對食品加工安全的知情權和監督權，接受消費者監督。
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　　而第三方平臺、平臺分支機構也應當對入網食品經營者開展定期或不定期的食品安全檢查，承擔食品安全管理責任。檢查入網食品經營者是否持合法有效食品經營許可證；經營場所是否與許可地址相符；是否超許可項目范圍、期限經營；是否建立從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄、食品召回等食品安全管理制度；經營場所是否保持清潔衛生；從事接觸直接入口食品工作的從業人員持有有效的健康證明；食品運輸、配送設備、工具是否符合法定要求；發布的信息是否符合食品安全相關規定等。
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　　第三方平臺、平臺分支機構未履行實名或真實生產經營許可信息審查登記、發現入網經營者有違法行為未履行及時制止、報告義務，對發現的嚴重違法行為未立即停止提供網絡交易平臺服務、使消費者的合法權益受到損害的，應當承擔連帶責任。
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　　網購食品有問題平臺應當先行賠付
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　　一旦發生爭議消費者應如何維權？征求意見稿指出，第三方平臺應當在其網站顯著位置公布本網站投訴電話、郵箱等消費投訴方式，暢通消費爭議溝通渠道。
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　　消費者通過第三方平臺購買食品，因所購食品不符合食品安全標準使其合法權益受到損害、消費者向第三方平臺提出賠償要求的，應當由第三方平臺或平臺分支機構先行賠償。第三方平臺或平臺分支機構賠償之后，有權向實際責任方提出追償。
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　　而食品藥品監督管理部門也應當將網絡食品經營納入年度 抽檢計劃，按照規定的程序和權限，實施監督抽檢和信息發布。各級食品藥品監督管理部門應當對第三方平臺、平臺分支機構、入網食品經營者實施食品安全信用管理，建立食品安全信用檔案，記錄日常監督檢查結果、違法行為查處、責任約談及整改等情況，并根據信用記錄，調整監督檢查頻次。
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　　如果監管部門在日常監督檢查中發現第三方平臺、平臺分支機構及入網食品經營者存在食品安全隱患，未及時采取有效措施消除的，可以對其法定代表人或主要負責人進行責任約談。
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　　還有這些情形

　　將被禁止
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　　1、入網食品經營者應當依法取得食品生產許可或食品經營許可，食品經營許可證上未標注網絡經營的，不得從事入網食品經營。
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　　2、入網食品經營者不得銷售特殊醫學用途配方食品中特定全營養配方食品、散裝熟食和裱花蛋糕。
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　　3、從事網絡訂餐服務的入網食品經營者不得銷售生食水產品、裱花蛋糕和沙拉。
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　　4、未取得集體用餐配送單位資質的從事網絡訂餐服務的入網食品經營者不得將食品配送至機關、企事業單位、學校（含托幼機構、社會團體、民辦非企業單位等集中用餐單位。
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