? ?第三屆中荷 乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全保障 研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王城攝
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? ? 由中國(guó) 食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、荷蘭乳業(yè)協(xié)會(huì)主辦,荷蘭皇家菲仕蘭協(xié)辦的第三屆中荷乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全保障研討會(huì)昨日在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉辦,來自中荷雙方專家就“保障安全、開拓 乳品營(yíng)養(yǎng)化與功能化的未來”進(jìn)行深入的研討。
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? ? 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)表示,自2014年在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉辦首屆中荷乳業(yè)論壇以來,中國(guó)乳業(yè)兩年間已走出谷底,有了重大進(jìn)展和突破。
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? ? 對(duì)于中國(guó)乳業(yè)近年來的重大發(fā)展和突破,孟素荷介紹說,“**,中國(guó)政府對(duì)乳品尤其是對(duì)嬰幼兒奶粉的監(jiān)管力度,已與國(guó)際接軌,管理愈加嚴(yán)格、有效;其次,中國(guó)食品安全水平穩(wěn)中向好,乳品產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)尤其是乳粉加工部分的生產(chǎn)裝備與水平,快速達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平;第三,2015-2016年,中國(guó)國(guó)家抽檢奶粉合格率達(dá)到99.6%的安全水平。”
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? ? “中國(guó)政府、科技界與乳品企業(yè)的著力點(diǎn)已向乳品加工的前端延伸。國(guó)產(chǎn)奶牛的養(yǎng)殖從追求數(shù)量向提升優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖、提高單產(chǎn)的模式前進(jìn)。中國(guó)乳品行業(yè)*艱難的日子已經(jīng)走過,中國(guó)消費(fèi)者的信心在恢復(fù)中。”孟素荷指出。
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? ? “乳品是中國(guó)進(jìn)口食品中進(jìn)口量*大的品類,進(jìn)口量仍在持續(xù)增長(zhǎng)。而當(dāng)前在中國(guó)乳品行業(yè)*令各方關(guān)注的,是相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,這關(guān)系到諸多中外企業(yè)的現(xiàn)在與未來。”孟素荷表示,“具有140年傳統(tǒng)的荷蘭乳業(yè)管理的先進(jìn)理念及養(yǎng)牛戶共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的荷蘭奶業(yè)發(fā)展模式,對(duì)中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的借鑒,已成為中國(guó)乳業(yè)全球化發(fā)展的重要標(biāo)志。”
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? ? 研討會(huì)由荷蘭皇家菲仕蘭國(guó)際乳業(yè)開發(fā)總監(jiān)尚昊哲先生和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)邵薇由共同主持。研討會(huì)上,來自荷蘭乳制品領(lǐng)域的知名專家將就他們?cè)谌槠方】蹬c質(zhì)量方面專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享,瓦赫寧根大學(xué)Kasper Hettinga先生介紹了荷蘭乳品深加工的技術(shù)與產(chǎn)品;荷蘭乳業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人Tjeerd de Groot先生詳細(xì)介紹了荷蘭乳制品領(lǐng)域的合作模式;荷蘭皇家菲仕蘭質(zhì)量事件和危機(jī)管理總監(jiān)Geke Naaktgeboren-Stoffels女士與大家分享荷蘭乳品監(jiān)管模式及政策制度。
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? ? 來自中方乳制品領(lǐng)域的知名專家則就中國(guó)乳制品監(jiān)管*新政策和制度以及未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了交流和溝通。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院任發(fā)政教授介紹了中國(guó)乳制品工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展方向;北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授分析了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)政策對(duì)乳制品發(fā)展的影響,并提出合理建議;國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家張守文介紹了我國(guó)對(duì)嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)監(jiān)督抽檢的*新情況;國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君教授詳細(xì)解讀了我國(guó)嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)管理辦法。
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? ? 此外,研討會(huì)期間,主辦方還邀請(qǐng)與會(huì)中方代表參觀牧場(chǎng)、菲仕蘭創(chuàng)新中心、乳制品的生產(chǎn)設(shè)施和荷蘭QLIP的總部和實(shí)驗(yàn)室。
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