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株洲一家九口食物中毒 專家提醒勿食野生菇

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  昨天,家住蘆淞區白關鎮的張先生反映,中秋節那天,他們一家人吃了野生 蘑菇后陸續出現頭暈、嘔吐癥狀,經中心醫院確診為 食物中毒。
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   講述:一家九口吃蘑菇后頭暈嘔吐
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  張先生介紹,15日上午,他妹妹上山收板栗,順便撿了一些蘑菇回來。“蘑菇不是那種鮮亮的顏色,而是乳白色,她拍照發到微信朋友圈,詢問是否可以食用。”張先生說,妹妹的好友中有種植蘑菇的,說這種野生蘑菇可以吃。
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  “中秋節,我們一家人吃午飯,吃了蘑菇炒辣椒。”張先生說,飯后3小時,他4歲的兒子和10歲的侄女開始出現頭暈和嘔吐現象,他和另外6名親屬也陸續出現相同癥狀,只有中午沒吃蘑菇的侄兒沒事,他們這才知道是蘑菇有問題。
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  張先生說,隨后,他們來到市中心醫院檢查,被診斷為食物中毒。“兒子和侄女因為年紀小,嘔吐癥狀比較重,兩人進行了輸液和洗胃治療。”張先生說。
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  “幸虧我們中午都吃得較少,中毒癥狀不算嚴重,當晚都出了院。”張先生說,為了弄清這種蘑菇是否有毒,他特意在山上采了一些回來,希望記者能找專家辨認。
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  專家:顏色不鮮亮的蘑菇也可能有毒
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  昨日上午,市農業委員會蔬菜生產與監管科科長張習武仔細查看了“問題蘑菇”。
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  張習武介紹,這種蘑菇俗稱“牛屎菌”,是否有毒需要專業機構檢測。“這種野生蘑菇不屬于食用菇,張先生家人烹飪時應該沒有炒熟燒透。”
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  對此,張先生表示,他食用時感覺這種蘑菇不好吃,沒有平時吃的蘑菇那種鮮味,而家人烹飪時也沒有炒透。
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  “我省有300多種蘑菇,顏色鮮亮的蘑菇才有毒這種說法是非常錯誤的,因為一些毒蘑菇和平時飯桌上常見的蘑菇長得很像,普通人很難分辨,導致食用后中毒,甚至死亡。”張習武說,由于生長環境、自身變異等原因,無毒或毒性較低的野生蘑菇也可能轉變為毒蘑菇。“市民不要采摘野生蘑菇食用,即便是安全的食用菇,買來后也應炒熟炒透。”
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  張習武表示,如果食用蘑菇后感覺輕微惡心,就要考慮中毒的可能,市民應及時就醫,以免延誤*佳治療時間。
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