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山西:2批次食品不合格 市民發現可舉報

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  9月19日,山西省 食藥監局發布2016年 食品安全 監督 抽檢信息公告(第31期,本期公布134批次監督抽檢結果,涉及 糕點、 糧食加工品、 肉制品、 酒類、 冷凍飲品、 速凍食品、 方便食品、 蛋制品、 罐頭、 蔬菜制品、 水產制品和 食用油、 油脂及其制品等14大類。其中:
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  不合格樣品2批次,分別為:
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  方便 食品1批次,標稱為山西鑫邦燕麥食業有限責任公司生產的沖調燕麥片中霉菌超標。
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  酒類1批次,標稱為山西金源酒業有限公司生產的綿山青酒(露酒中酒精度高于標簽明示值。
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  此外,針對上述抽檢中發現的不合格產品,該局已按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,責成相關市局及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險,督促企業查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品,可拔打12331投訴舉報。
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  新聞多一點

  霉菌
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  霉菌是絲狀真菌的俗稱,意即“發霉的真菌”。霉菌和酵母在自然界很常見,霉菌可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值,是一種微生物。炒貨食品及堅果制品中霉菌超標,原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者生產過程中衛生條件控制不嚴,樣品儲運條件控制不當導致。
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  酒精度
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  酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精的毫升數,即體積(容量的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標,含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格,測定值超出標簽明示允許差范圍,其原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足,或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
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