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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

江蘇2批次酒中檢出甜蜜素

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布近期執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告，本次監(jiān)督抽檢信息共涉及10大類食品共621批次樣品，合格樣品607批次，不合格樣品14批次，其中2批次酒中檢出甜蜜素。

? ? 據(jù)悉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，又名甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2014中僅提到配制酒中允許使用該甜味劑，且*大使用量為0.65g/kg（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)。

? ? 白酒中檢出甜蜜素已不是什么新鮮事，對(duì)于白酒中為什么會(huì)多次查出白酒甜味劑不合格，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉表示，甜蜜素是食品加工業(yè)的重要代糖產(chǎn)品，對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)來說，它與糖精有協(xié)同作用，且價(jià)格偏低，其本身對(duì)人體基本沒有營養(yǎng)價(jià)值，有些企業(yè)添加甜蜜素一是為了降低生產(chǎn)成本，二是提升酒的口感，但也不排除是其他原輔料使用不當(dāng)帶入。

? ? 針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地南京、無錫、徐州、常州、蘇州、南通、鹽城、揚(yáng)州等地食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促企業(yè)采取下架封存、召回產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對(duì)相關(guān)企業(yè)依法嚴(yán)肅處理。

? ? 2批次酒類不合格信息

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類
南通水明樓酒業(yè)有限公司	江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào)	南通水明樓酒業(yè)有限公司	江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào)	水明樓瓷瓶特曲酒	45%vol? 、500mL/瓶	水明樓	2016-01-09	環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素‖0.15mg/kg‖不得檢出	酒類
南通水明樓酒業(yè)有限公司	江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào)	南通水明樓酒業(yè)有限公司	江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào)	一品喜酒	45%vol? 、500mL/瓶	水明樓	2016-04-27	環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素‖0.15mg/kg‖不得檢出	酒類

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? ? 相關(guān)報(bào)道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第17期

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