東方網(wǎng)9月14日消息:據(jù)《青年報(bào)》報(bào)道,昨日,市商務(wù)委召開上海主 副食品 價(jià)格信息監(jiān)測工作會(huì)議,今年上半年以來,本市 豬肉批發(fā)價(jià)同比上漲44.6%,漲幅堪比上海房價(jià),讓市民“不敢吃”,以至于銷量同比下降22.4%。對(duì)此,市商務(wù)委表示,8月以來 生豬行業(yè)恢復(fù)產(chǎn)能,生豬價(jià)格漸入平穩(wěn)期。
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據(jù)上海商情信息中心監(jiān)測,今年上半年,豬肉批發(fā)交易量9.1萬噸,同比下跌22.4%;批發(fā)均價(jià)24.3元/公斤,同比上漲44.6%;2月、3月的豬肉批發(fā)成交均價(jià)分別為23.58元/公斤、24.30元/公斤,分別同比去年上漲51.3%、65.6%,幅度較大。
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市商務(wù)委分析,此次生豬價(jià)格進(jìn)入了上漲周期,主要是2013年以來母豬存欄量的大幅縮減造成的。豬價(jià)內(nèi)外價(jià)差巨大,吸引大量進(jìn)口豬肉進(jìn)入中國,2016年1-7月全國共進(jìn)口豬肉94.57萬噸,同比暴增150%,2016年前7個(gè)月的豬肉進(jìn)口量已經(jīng)超過2015年全年。
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另外,其他肉類替代的效應(yīng)也非常明顯。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì),2016年1-7月,全國海關(guān)進(jìn)口牛肉34.79萬噸、羊肉16.05萬噸,分別比上年增長50.8%、9.2%。
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慶幸的是,8月以來,生豬行業(yè)迅速恢復(fù)產(chǎn)能,供求關(guān)系在很大程度上有了改善,市場供應(yīng)相對(duì)充足。加上經(jīng)過大半年的上漲,豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史高點(diǎn),繼續(xù)上漲的動(dòng)力不足,價(jià)格開始下行。而且由于豬肉價(jià)格一路走高,其他肉類對(duì)其分流明顯。
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同時(shí),按出欄期推算,由于近期積*補(bǔ)欄的生豬將于春節(jié)前后投放市場,生豬價(jià)格在2017年春節(jié)暴漲的可能性較小,后市生豬價(jià)格漸入平穩(wěn)期。
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豬肉不便宜,菜價(jià)也多有波動(dòng)。從一季度的全國性寒潮,到今年7、8月份的持續(xù)高溫,使得申城菜價(jià)今年經(jīng)歷了幾波起落。
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上半年,本市七大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,蔬菜總成交量為137.6萬噸,同比下降3.6%,批發(fā)均價(jià)3.9元/公斤,年同比上漲14.7%。2、3月份的批發(fā)均價(jià)同比上漲26.0%、35.8%。7、8月的高溫日增多,也讓郊菜價(jià)格有一定程度的上浮。
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針對(duì)供應(yīng)問題,市商務(wù)委啟動(dòng)了批發(fā)市場“發(fā)揮樞紐作用,縮短流通環(huán)節(jié),引導(dǎo)從基地直供零售終端”試點(diǎn),使批發(fā)市場與基地或者一級(jí)批發(fā)企業(yè)簽約,直接集散、配送到菜市場、菜店,從而擠掉原先二道、三道販子的加價(jià)部分。據(jù)預(yù)測,此舉至少可以讓蔬菜的零售價(jià)格降低10%左右。
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市商務(wù)委表示,目前,高溫已過、氣候適宜,馬上又將迎來中秋國慶雙節(jié),蔬菜需求旺盛,只要供應(yīng)量有保障,相信未來幾個(gè)月內(nèi)的蔬菜價(jià)格將保持平穩(wěn)走勢。
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